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梅花的功效與作用及食用方法 梅花的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值介紹

放大字體  縮小字體 發(fā)布時(shí)間:2011-10-22 16:55:09 更新時(shí)間:2011-10-22 17:06:20   瀏覽次數(shù):39245
597苗木網(wǎng)2011年10月22日植物與人體健康資訊:園林、綠地、庭園、風(fēng)景區(qū),可孤植、叢植、群植等;也可屋前、坡上、石際、路邊自然
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  597苗木網(wǎng)2011年10月22日植物與人體健康資訊:園林、綠地、庭園、風(fēng)景區(qū),可孤植、叢植、群植等;也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景,更可烘托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配,蒼松是背景,修竹是客景,梅花是主景。古代強(qiáng)調(diào)"梅花繞屋""登樓觀梅"等,均是為了獲得最佳的觀賞效果。另外,梅花可安排成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔,純貞高雅,冬春之季觀賞的重要花卉?沙善瑓仓惨部勺盆景和切花,以美化庭院等環(huán)境。梅子生食,可生津止渴,也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥,具有解熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲止痢的功效;花、根入藥,能活血解毒,利肺化痰。另外,果及樹皮還可制作染料;樹干材質(zhì)優(yōu)良,紋理細(xì)膩,用于手工藝雕刻的重要資料。

梅子梅花入藥

神農(nóng)本草經(jīng)》首先指出梅的藥用價(jià)值:梅實(shí)味酸平,主治下氣,除熱煩滿,安心,止肢體痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,蝕惡肉。梅果因加工方法不同,廢品有白梅、烏梅之分。后魏賈思勰在齊民要術(shù)》中即記載了這種加工方法。作白梅法:梅子酸,核初成時(shí)摘取,夜以鹽汁漬之,晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝,便成矣。作烏梅法:亦以梅子核初成時(shí)摘取,籠盛,于突上熏之,令干即成矣。明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為:烏梅能“斂肺澀腸,止久嗽瀉痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消腫涌痰,殺蟲,解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。白梅則“治中風(fēng)驚癇,喉痹痰厥僵仆,牙關(guān)緊閉者,取梅肉揩擦牙齦,涎出即開。又治瀉痢煩渴,霍亂吐下,下血血崩。由此可見梅的藥用范圍很廣。近代醫(yī)學(xué)界研究表明,梅的花蕾能開胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸,殺蟲生津功能,并對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。

梅花主含揮發(fā)油,苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇,幼稚后含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌,大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結(jié)核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用,且能減少豚鼠蛋白質(zhì)過敏性休克死亡的發(fā)生。

此外,梅花可提取芳香油,據(jù)清趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》記載:海澄人善蒸梅及薔薇露,取之如燒酒法,每酒一壺滴露少許便芳香。古人根據(jù)芳香油與水的沸點(diǎn)不同,利用分餾技術(shù),將芳香油提取出來,用作食品的添加劑。梅花功效與作用及食用方法 梅花的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值介紹

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