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最近,筆者用3個月時間走訪了四川及周邊省市區(qū)多家苗木企業(yè),對其生產(chǎn)、經(jīng)營、管理現(xiàn)狀和未來打算進行了深入調(diào)研和溝通,加上自己多年從事園林工作經(jīng)驗,整理出未來苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。
長期以來,我們苗企主要是從事苗木生產(chǎn)銷售,為園林綠化工程提供原材料。隨著人民生活水平的提高,生態(tài)旅游和家庭園藝的消費需求不斷增長。一些苗企也順應這種需求,跨界融合轉型發(fā)展,通過轉變業(yè)態(tài),實施“一三聯(lián)動”,進軍生態(tài)旅游。
產(chǎn)品開發(fā)是用工業(yè)化思維來設計花木產(chǎn)品,從事苗木生產(chǎn)、管理和經(jīng)營。工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)有三個核心:原材料、工藝流程和產(chǎn)品設計,也就是通過產(chǎn)品設計,用科學的工藝流程將原材料生產(chǎn)成各種各樣的商業(yè)產(chǎn)品,實現(xiàn)高附加值。
新常態(tài)下市場對苗企的要求越來越高,如何生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、價格低的產(chǎn)品;如何改變傳統(tǒng)銷售方式,拓展銷售渠道;如何設計我們的商業(yè)模式等,都是我們不得不考慮的問題。創(chuàng)新思維,變換招術主要考慮以下三個方面。
隨著當前生態(tài)文明建設的持續(xù)推進和政府PPP綠化工程的實施,苗市有回暖和反彈的跡象,個別品種價格甚至大幅上漲,苗木銷量大幅提升。
如2016年底四川地區(qū)地徑3厘米的日本龍柱碧桃售價18元,今春賣到30元,地徑5厘米的從35元漲到50元;米徑5厘米的杏梅從每棵90元漲到140元;兩三厘米的紅楓小苗,由于前兩年無人繁殖,甚至出現(xiàn)斷貨。四川地區(qū)原來行情跌至谷底的桂花、銀杏、紫薇,今春價格也有約10%的上漲。
苗木銷量整體也有小幅提升,據(jù)成都市溫江區(qū)花卉園林局檢疫站不完全統(tǒng)計,截至今年5月底,辦理的檢疫證、運輸證數(shù)量同比增長20%以上。
但總體苗木業(yè)產(chǎn)能過剩和結構失衡的狀態(tài)仍未得到根本改變,而且這種短暫的回暖和反彈刺激了苗企新一波的投資熱情,風險在悄悄孕育,苗市危機遠未消除。
在走訪中,筆者發(fā)現(xiàn)又有企業(yè)在大規(guī)模建基地、搞擴繁,大量社會閑散資金再次瞄準苗市。這樣低水平的盲目發(fā)展,無序的惡性競爭,僥幸的賭博心里,使得目前苗市添生亂象,令人心憂。那么苗企當前應該怎樣合理布局、理性發(fā)展,筆者認為根本出路在于立足實際,創(chuàng)新思維,主動變招,總體上講就是“三變”:即轉變業(yè)態(tài),改變形態(tài),變換招術。
跨界發(fā)展,轉變業(yè)態(tài)
長期以來,我們苗企主要是從事苗木生產(chǎn)銷售,為園林綠化工程提供原材料。隨著人民生活水平的提高,生態(tài)旅游和家庭園藝的消費需求不斷增長。一些苗企也順應這種需求,跨界融合轉型發(fā)展,通過轉變業(yè)態(tài),實施“一三聯(lián)動”,進軍生態(tài)旅游。
發(fā)展生態(tài)旅游,必須找到苗企進入這個行業(yè)的優(yōu)勢。筆者認為,苗企轉型生態(tài)旅游可將生產(chǎn)型苗圃直接改造成旅游景觀,一方面實現(xiàn)旅游收益,另一方面能將部分苗木沉淀下來,消化在旅游項目中,既去了庫存又不進入市場,對市場不形成沖擊,有利于穩(wěn)定市場。
跨界發(fā)展該怎樣做?用一句話概括就是“一花二彩三旅游”。
先培植基礎,就是大量培植開花喬木和彩葉樹種,在這個基礎上打造主題公園或?qū)n愔参飯@,配套旅游設施,實現(xiàn)跨界融合發(fā)展,相得益彰。
舉個例子,四川紅泉桃源農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的太安桃花谷就非常成功。該公司從2012年開始在中江縣太安鎮(zhèn)租用土地2000畝,大量種植開花植物和彩葉植物,共種植桃花11個品種1800余畝,種植彩葉植物金陵黃楓200余畝,目前已初步建成生態(tài)旅游示范區(qū)。2016年具備接待能力,全年接待游客50萬人次;2017年接待游客80萬人次,實現(xiàn)旅游收入4000萬元。
產(chǎn)品開發(fā),改變形態(tài)
產(chǎn)品開發(fā)是用工業(yè)化思維來設計花木產(chǎn)品,從事苗木生產(chǎn)、管理和經(jīng)營。工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)有三個核心:原材料、工藝流程和產(chǎn)品設計,也就是通過產(chǎn)品設計,用科學的工藝流程將原材料生產(chǎn)成各種各樣的商業(yè)產(chǎn)品,實現(xiàn)高附加值。
比如塑料是一種原材料,通過一定的工藝流程可以設計和生產(chǎn)出許許多多的塑料制品,包括塑料杯、塑料盆、塑料桶等。塑料本身是一個“品種”,而生產(chǎn)出來的塑料制品則是開發(fā)出來的產(chǎn)品。
我們的花木品種也可以通過產(chǎn)品設計開發(fā)出許許多多的產(chǎn)品。不能將它看成是一個單一的品種,通過改變它的形態(tài),我們可以使它變成各種各樣的產(chǎn)品。
例如紫薇這個品種,我們可以把它做成獨干、叢生、盆栽、組合大樹和樹藝等多種產(chǎn)品。在樹藝一類產(chǎn)品中,又可以開發(fā)出動物造型、幾何造型、紫薇花柱、紫薇花瓶、紫薇牌坊、紫薇亭子等十多種造型。所有這些都是同一個品種開發(fā)出來的不同產(chǎn)品,這些產(chǎn)品既滿足了不同層次、不同品位消費群體的需求,又拓寬了花木銷售渠道。
而且通過造型還可以去庫存。比如用64棵粗約2厘米的紫薇編制成“一棵”大樹,減少了庫存,也縮減了種植面積,可謂一舉多得。這方面成都市溫江區(qū)壽安鎮(zhèn)天星村搞得很好,他們因地制宜,做紫薇編藝,開發(fā)出許多產(chǎn)品,不僅暢銷全國還有出口。
創(chuàng)新思維,變換姿態(tài)
新常態(tài)下市場對苗企的要求越來越高,如何生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、價格低的產(chǎn)品;如何改變傳統(tǒng)銷售方式,拓展銷售渠道;如何設計我們的商業(yè)模式等,都是我們不得不考慮的問題。創(chuàng)新思維,變換招術主要考慮以下三個方面。
一是改進種植技術 苗木生產(chǎn)無非是要滿足植物對溫、光、水、肥的需求,通過技術改進就可以極大地提高苗木生長速度和品質(zhì)。
具體來說,一要適地適樹,考慮立地條件和溫光條件,因地制宜,選擇適合的樹種。前兩年溫江的部分企業(yè)大量從廣東引種熱帶植物,沒有充分考慮溫江的自然條件,普通遭受凍害,失敗得多,當然也有成功的。二要合理密植,充分采光,發(fā)揮邊際效應,加快生長速度。例如采用套種方式,既達到合理密植,又充分利用土地,一般通過套種小苗可以掙地租和人工費,通過大苗最終實現(xiàn)企業(yè)利潤。三要科學管理,提倡肥水一體化,提高肥料利用率,強化植保措施,防患于未然。四要注重品質(zhì),大力發(fā)展原冠苗和容器苗。
二是轉變銷售方式 傳統(tǒng)銷售方式包括市場銷售、在地銷售和經(jīng)紀人銷售等,隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的引入,傳統(tǒng)銷售方式面臨著極大挑戰(zhàn)。如何通過互聯(lián)網(wǎng)平臺有效實現(xiàn)產(chǎn)品和市場對接,拓展銷售渠道,甚至實現(xiàn)第三方支付,對苗木企業(yè)發(fā)展至關重要。比如成都市溫江區(qū)花木電子商務平臺,就通過B2B、B2C有效實現(xiàn)了產(chǎn)品和市場的無縫對接。2016年,該電子商務平臺實現(xiàn)銷售額達1.5億元。
三是創(chuàng)新商業(yè)模式 建議采用前店后廠、多繁快銷的模式,最大限度降低成本,提升競爭力。
前店就是做賣場,后廠就是做規(guī);a(chǎn)基地。前店的目的是搭建銷售平臺,后廠的目的是降低生產(chǎn)成本,選擇距離賣場100公里以內(nèi)、地租便宜、勞動力成本相對較低的地方建生產(chǎn)基地。
多繁快銷的意思是在規(guī);a(chǎn)的基礎上低成本銷售,增強市場競爭力,增加市場份額,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價。舉例來說,四川紅泉桃源農(nóng)業(yè)科技有限公司通過在溫江建賣場(溫江地租相對較高,每畝2000元左右,人工費每人每天80元以上),在眉山建基地(眉山離溫江90公里,地租相對較低,每畝700元,人工費每人每天50元)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價。他們生產(chǎn)的日本龍柱碧桃,售價比市場價便宜約20%,很快成為搶手的香餑餑。
新常態(tài)下,苗企只有通過一花二彩三旅游的方式,轉變業(yè)態(tài),才能實現(xiàn)跨界融合發(fā)展;只有用產(chǎn)品設計的理念改變產(chǎn)品形態(tài),才能極大地豐富產(chǎn)品類型,滿足市場需求;只有改進種植技術和采用合理的商業(yè)模式,才能提升產(chǎn)品品質(zhì),降低成本,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價;只有通過轉變方式來拓展銷售渠道,企業(yè)才能更有競爭力,立于不敗之地。