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“比如,今年我們就從德國(guó)引入了排名第一的草花:天竺葵,咱市民俗稱(chēng)的‘臭繡球’。”
在順義鮮花港的對(duì)外展示區(qū),正值花期的德國(guó)天竺葵,一團(tuán)粉,一團(tuán)紫,開(kāi)得煞是美麗。
“天竺葵屬于扦插繁殖,我們從德國(guó)育種公司引入插穗,進(jìn)行脫毒培養(yǎng)、定期檢測(cè),成熟后就可投入市場(chǎng)。”易夢(mèng)略有些激動(dòng)地提起,和以往不同,這一次,他們引入的是“爸爸媽媽”級(jí)別的插穗,而非“兒子女兒”級(jí)別的插穗,“這等于我們?cè)谄贩N引入中又向前走了一步。”
全球流動(dòng)的種子市場(chǎng)
“很多人并不了解,在花種領(lǐng)域,現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)全球流動(dòng)的大市場(chǎng)。”曾經(jīng)供職于荷蘭一家知名育種公司的易夢(mèng)對(duì)于海外市場(chǎng)有著切身的體會(huì)。
“如日本、荷蘭、德國(guó)、美國(guó)等經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,產(chǎn)業(yè)鏈上的專(zhuān)業(yè)化分工已非常詳細(xì),市場(chǎng)上有專(zhuān)門(mén)一批企業(yè),專(zhuān)職于做育種工作。”易夢(mèng)呆過(guò)的荷蘭育種公司,當(dāng)年在本土也算小有名氣,平均每年至少向市場(chǎng)推出一個(gè)新品種,其中就有菊花。
“國(guó)際市場(chǎng)上的育種競(jìng)爭(zhēng)太激烈了。”易夢(mèng)介紹,花種培育,講究的是“快、準(zhǔn)、狠”地占領(lǐng)市場(chǎng)。
“準(zhǔn)”,是指育種公司必須有前瞻性,投入研發(fā)之前就得考慮,三五年的時(shí)間將品種培育成功后,再投入市場(chǎng),是否會(huì)被需求方接受。“快”,指的是動(dòng)作要快,同樣的品種,你比別人晚了半年,進(jìn)入市場(chǎng)就沒(méi)了競(jìng)爭(zhēng)力。“狠”,則指品種間的競(jìng)爭(zhēng)狠,從生產(chǎn)期、光照時(shí)間,到殘次率、穩(wěn)定性、抗病性,每個(gè)方面都不能示弱。“舉個(gè)例子,同樣是菊花,我培育出的品種花期長(zhǎng),你培育的品種花期短,拿到市場(chǎng)上一競(jìng)爭(zhēng),花期短的自然落了下風(fēng)。”
過(guò)去的五年時(shí)間,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,育種公司之間不斷上演“大魚(yú)吞小魚(yú)”、“小魚(yú)吞蝦米”的吞并與被吞并的“游戲”。截至今天,全球剩下的育種公司已不足100家,易夢(mèng)自己曾效力過(guò)的荷蘭公司,后來(lái)就被另一家企業(yè)吞并了。
不過(guò),這些育種公司中,很少能看見(jiàn)中國(guó)公司的身影。
知識(shí)產(chǎn)權(quán)的困境
“在中國(guó),專(zhuān)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈還未形成,投入精力做花種研發(fā)的,主要是一些科研院校,如業(yè)內(nèi)很有名的南京農(nóng)業(yè)大學(xué),花木類(lèi)企業(yè)很少涉足。”高尚談到,就像一年生的菊花育種也得花去4年時(shí)間,育種工作投入多、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)大,但回報(bào)慢,企業(yè)很難有動(dòng)力長(zhǎng)期付出。
可是,單純從海外引進(jìn)品種,同樣存在束縛。一方面是知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù),別人培育的品種,買(mǎi)入方不可以竊取技術(shù),必須長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)母體,引入成本不低。另一方面,則是因?yàn)榈乩憝h(huán)境不同,花種生長(zhǎng)的濕度、溫度等條件都不相同,損耗率較高。“用行話(huà)說(shuō),就是地理環(huán)境差異越小,引種成功率越高。”
而地理環(huán)境差異帶來(lái)的另一個(gè)問(wèn)題,就是自然開(kāi)花時(shí)間不匹配。比如,菊花,在美國(guó)的自然花期是8月,在荷蘭的自然花期是11月,可對(duì)北京來(lái)說(shuō),最好的自然花期是10月,這就會(huì)造成觀賞性的下降。
自育花種會(huì)越來(lái)越多
“也是因?yàn)檫@幾方面吧,我們才下定決心,一定要培育出自己的品種。”高尚從小菊的培育中體會(huì)到,自己育成的品種,不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)的束縛,而且從小就在北京長(zhǎng)成,對(duì)北京的地理環(huán)境也非常適應(yīng)。
現(xiàn)在,除了即將問(wèn)世的菊花之外,高尚和他的同事們又陸續(xù)開(kāi)展了萱草、四季秋海棠和鳳仙的育種研究。同時(shí),他們也在介入病毒監(jiān)測(cè)等的研究,希望未來(lái)能把產(chǎn)業(yè)的上下游全部打通。
“希望有一天,越來(lái)越多的北京產(chǎn)花卉能開(kāi)在城市的每個(gè)角落,開(kāi)遍咱普通人的陽(yáng)臺(tái)窗前。”
這讓我想起了海子的那首佳作:我只愿面朝大海,春暖花開(kāi)。
側(cè)記:種苗生產(chǎn)已是流水作業(yè)
喜愛(ài)在窗臺(tái)種些花花草草的資深?lèi)?ài)花人,常常更愿意去花卉市場(chǎng)買(mǎi)些種苗回來(lái)自己培植。你可能想不到的是,種在穴盤(pán)里的種苗,早已告別了“刀耕火種”的手工操作階段,進(jìn)入了工業(yè)化的流水線(xiàn)操作。
在鮮花港的研發(fā)中心,就有這么一臺(tái)播種流水線(xiàn),工人只要把原料和種苗放入機(jī)器中,開(kāi)動(dòng)開(kāi)關(guān),機(jī)器就會(huì)自動(dòng)根據(jù)設(shè)定配比肥料,并把種苗一個(gè)個(gè)放入穴盤(pán)中。緊接著,另外一臺(tái)機(jī)器根據(jù)電腦掃描,將穴盤(pán)中的壞種苗取出,重新植入好的種苗。
種子播種完成后,這些穴盤(pán)將被放入“發(fā)芽室”,待芽苗轉(zhuǎn)白后,再移入溫室,蓋上無(wú)紡布,等著種苗發(fā)育生長(zhǎng)。這期間的灌溉,也全部是機(jī)器作業(yè),一個(gè)2500平方米的生產(chǎn)區(qū),通常只需要五到六個(gè)工人。最后,待種子長(zhǎng)出葉子,就可以裝箱運(yùn)走。裝箱的過(guò)程,也許是需要人力最多的時(shí)候。