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從本世紀(jì)初開(kāi)始，我國(guó)花卉苗木產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，全國(guó)花木種植面積突飛猛進(jìn)，2014年生產(chǎn)面積達(dá)到127萬(wàn)公頃，2015年達(dá)到130萬(wàn)公頃。近兩年來(lái)，隨著房地產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)花木的需求下降，整個(gè)花木行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。面對(duì)低谷，各方都在尋求解困之道。近日，記者拜訪了北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院教授、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)理事李慶衛(wèi)，為花木產(chǎn)業(yè)逆境突圍出謀劃策。
面對(duì)總量過(guò)剩，結(jié)構(gòu)性矛盾突出；同質(zhì)化嚴(yán)重，低水平重復(fù)；缺少地方特色品種和大規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化苗木等問(wèn)題，李慶衛(wèi)認(rèn)為：“低谷即時(shí)機(jī)，挑戰(zhàn)即機(jī)遇。”隨著生態(tài)文明建設(shè)、賞花經(jīng)濟(jì)打造、家庭花卉興起，這些領(lǐng)域還需要大量花木，花木行業(yè)仍是朝陽(yáng)行業(yè)。大家不應(yīng)喪失信心，應(yīng)以此為契機(jī)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)要在理論、技術(shù)、品種、產(chǎn)品、品牌、服務(wù)等各方面進(jìn)行創(chuàng)新。
同時(shí)，國(guó)家正在推行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在今后的花木業(yè)發(fā)展中，企業(yè)和苗農(nóng)生產(chǎn)的產(chǎn)品不要走錯(cuò)方向，應(yīng)與市場(chǎng)需求緊密結(jié)合，找準(zhǔn)市場(chǎng)需求。政府職能部門(mén)和花木行業(yè)組織要培育和引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)。
那么，新形勢(shì)下我國(guó)花木產(chǎn)業(yè)要如何轉(zhuǎn)型發(fā)展？“合理種植調(diào)整才能應(yīng)對(duì)新機(jī)遇、新形勢(shì)對(duì)花卉苗木水平的要求。”李慶衛(wèi)說(shuō)。
對(duì)于花木企業(yè)來(lái)說(shuō)，首先要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)。從結(jié)構(gòu)看，目前我國(guó)75%左右的花木生產(chǎn)面積是掌握在跟風(fēng)定位和非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的小型企業(yè)和散戶手中。傳統(tǒng)大中型苗木園林企業(yè)的生產(chǎn)基地和新進(jìn)入苗木行業(yè)的大中型基地，部分是按照準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化建立的，但占不到總面積的20%。
“以四川為例，囤積了20萬(wàn)畝以上的桂花，但分枝點(diǎn)多在1.4米至1.6米。這個(gè)分枝點(diǎn)相當(dāng)尷尬。”李慶衛(wèi)說(shuō)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，既可以給你爭(zhēng)取時(shí)間又可以提升商品價(jià)值，是生產(chǎn)高品質(zhì)、低成本產(chǎn)品的保障，實(shí)為部分從業(yè)者忽視的一座金礦。
同時(shí)，花木企業(yè)可在產(chǎn)品多元化與特色化方面進(jìn)行調(diào)整，不要局限于銀杏、桂花、香樟等現(xiàn)有骨干樹(shù)種。根據(jù)習(xí)主席打造“美麗中國(guó)”的理念，各種表現(xiàn)形式、各種規(guī)格形態(tài)的觀花、觀果、彩葉、芳香樹(shù)種都會(huì)得到市場(chǎng)青睞，可選育具有以上特色的鄉(xiāng)土樹(shù)種或引進(jìn)適應(yīng)生產(chǎn)條件的外來(lái)樹(shù)種，既適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，又具典型特色，打造出地域園林景觀。
高端苗、容器苗、新優(yōu)品種的研發(fā)和生產(chǎn)也至關(guān)重要。發(fā)展適用于立體綠化、庭院綠化、陽(yáng)臺(tái)綠化、植被修復(fù)、濕地治理等的花木品種。發(fā)展室外多年生花木，如優(yōu)良開(kāi)花地被、長(zhǎng)花期花卉、木本觀果植物等。
針對(duì)目前賣苗難，價(jià)格下滑的情況，李慶衛(wèi)提出：“要拓展眼界和思路，東方不亮西方亮，深挖花木生態(tài)價(jià)值、附加價(jià)值。”
首先是林下經(jīng)濟(jì)。依托現(xiàn)有豐富的勞動(dòng)力資源，發(fā)展林菌、林畜、林禽、林藥、林菜等林下經(jīng)濟(jì)模式，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。例如河北涿州大力發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)，目前全市已建設(shè)林下養(yǎng)殖、種植示范點(diǎn)71個(gè)，創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，值得推廣效仿。
其次是推進(jìn)花木產(chǎn)品精深加工。延伸花木產(chǎn)業(yè)鏈，深挖桂花、銀杏、玫瑰、蘭花等花木的美容、藥用、食用等功能和價(jià)值，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)花木類食品、茶品、精油、干花、永生花等產(chǎn)品。
再次是發(fā)展觀光旅游。整合特色景觀苗圃和特色花卉基地，配置土地資源，配套公共設(shè)施，引入社會(huì)資本投資建設(shè)，將基地變景區(qū)，發(fā)展鄉(xiāng)村花木園林旅游，實(shí)現(xiàn)一三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)�？山梃b南京梅花山等地的模式，采用苗木入股，門(mén)票分成的形式，既激發(fā)企業(yè)的投資熱情，也減輕經(jīng)濟(jì)壓力。
作為花木產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)———盆景產(chǎn)業(yè)，從文人雅士的玩物逐步走向市場(chǎng)化，但在成長(zhǎng)過(guò)程中，創(chuàng)新的缺位、特色的斷層制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。受限于現(xiàn)在的居住環(huán)境以及養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗(yàn)的不足，大多數(shù)人想買(mǎi)又怕，導(dǎo)致市場(chǎng)需求不旺。
而反過(guò)來(lái)看，“弱市”也就造成經(jīng)營(yíng)者們?nèi)狈呐嘤膭?dòng)力。此外，盆景審美意趣曲高和寡，受眾面較小，不能創(chuàng)造大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。對(duì)此李慶衛(wèi)建議，應(yīng)該創(chuàng)新優(yōu)化盤(pán)軋手法，縮短生長(zhǎng)周期；還應(yīng)多發(fā)展能走入大眾，走向家庭的小型微型盆景。
開(kāi)發(fā)家庭園藝新品種也很重要。大多數(shù)市民的庭院、陽(yáng)臺(tái)、居室空間有限，家庭園藝消費(fèi)的空間就更加有限，所以選擇品種就顯得很重要。除選育好果樹(shù)型、蔬菜型、藥材型等常規(guī)家庭園藝品種外，還應(yīng)大膽創(chuàng)新，走出為家庭園藝開(kāi)發(fā)矮化造型品種的道路。
只有在國(guó)家發(fā)展重大戰(zhàn)略中主動(dòng)尋找發(fā)展方向和目標(biāo)，把握機(jī)遇，鼓足信心，迎難而上，花木產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逆境突圍，才能有新的發(fā)展跨越。
推薦品種：草莓苗
迎難而上 危中取機(jī)
面對(duì)總量過(guò)剩，結(jié)構(gòu)性矛盾突出；同質(zhì)化嚴(yán)重，低水平重復(fù)；缺少地方特色品種和大規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化苗木等問(wèn)題，李慶衛(wèi)認(rèn)為：“低谷即時(shí)機(jī)，挑戰(zhàn)即機(jī)遇。”隨著生態(tài)文明建設(shè)、賞花經(jīng)濟(jì)打造、家庭花卉興起，這些領(lǐng)域還需要大量花木，花木行業(yè)仍是朝陽(yáng)行業(yè)。大家不應(yīng)喪失信心，應(yīng)以此為契機(jī)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)要在理論、技術(shù)、品種、產(chǎn)品、品牌、服務(wù)等各方面進(jìn)行創(chuàng)新。
同時(shí)，國(guó)家正在推行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在今后的花木業(yè)發(fā)展中，企業(yè)和苗農(nóng)生產(chǎn)的產(chǎn)品不要走錯(cuò)方向，應(yīng)與市場(chǎng)需求緊密結(jié)合，找準(zhǔn)市場(chǎng)需求。政府職能部門(mén)和花木行業(yè)組織要培育和引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)。
種植調(diào)整 提升業(yè)態(tài)
那么，新形勢(shì)下我國(guó)花木產(chǎn)業(yè)要如何轉(zhuǎn)型發(fā)展？“合理種植調(diào)整才能應(yīng)對(duì)新機(jī)遇、新形勢(shì)對(duì)花卉苗木水平的要求。”李慶衛(wèi)說(shuō)。
對(duì)于花木企業(yè)來(lái)說(shuō)，首先要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)。從結(jié)構(gòu)看，目前我國(guó)75%左右的花木生產(chǎn)面積是掌握在跟風(fēng)定位和非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的小型企業(yè)和散戶手中。傳統(tǒng)大中型苗木園林企業(yè)的生產(chǎn)基地和新進(jìn)入苗木行業(yè)的大中型基地，部分是按照準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化建立的，但占不到總面積的20%。
“以四川為例，囤積了20萬(wàn)畝以上的桂花，但分枝點(diǎn)多在1.4米至1.6米。這個(gè)分枝點(diǎn)相當(dāng)尷尬。”李慶衛(wèi)說(shuō)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，既可以給你爭(zhēng)取時(shí)間又可以提升商品價(jià)值，是生產(chǎn)高品質(zhì)、低成本產(chǎn)品的保障，實(shí)為部分從業(yè)者忽視的一座金礦。
同時(shí)，花木企業(yè)可在產(chǎn)品多元化與特色化方面進(jìn)行調(diào)整，不要局限于銀杏、桂花、香樟等現(xiàn)有骨干樹(shù)種。根據(jù)習(xí)主席打造“美麗中國(guó)”的理念，各種表現(xiàn)形式、各種規(guī)格形態(tài)的觀花、觀果、彩葉、芳香樹(shù)種都會(huì)得到市場(chǎng)青睞，可選育具有以上特色的鄉(xiāng)土樹(shù)種或引進(jìn)適應(yīng)生產(chǎn)條件的外來(lái)樹(shù)種，既適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，又具典型特色，打造出地域園林景觀。
高端苗、容器苗、新優(yōu)品種的研發(fā)和生產(chǎn)也至關(guān)重要。發(fā)展適用于立體綠化、庭院綠化、陽(yáng)臺(tái)綠化、植被修復(fù)、濕地治理等的花木品種。發(fā)展室外多年生花木，如優(yōu)良開(kāi)花地被、長(zhǎng)花期花卉、木本觀果植物等。
聯(lián)動(dòng)發(fā)展 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型
針對(duì)目前賣苗難，價(jià)格下滑的情況，李慶衛(wèi)提出：“要拓展眼界和思路，東方不亮西方亮，深挖花木生態(tài)價(jià)值、附加價(jià)值。”
首先是林下經(jīng)濟(jì)。依托現(xiàn)有豐富的勞動(dòng)力資源，發(fā)展林菌、林畜、林禽、林藥、林菜等林下經(jīng)濟(jì)模式，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。例如河北涿州大力發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)，目前全市已建設(shè)林下養(yǎng)殖、種植示范點(diǎn)71個(gè)，創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，值得推廣效仿。
其次是推進(jìn)花木產(chǎn)品精深加工。延伸花木產(chǎn)業(yè)鏈，深挖桂花、銀杏、玫瑰、蘭花等花木的美容、藥用、食用等功能和價(jià)值，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)花木類食品、茶品、精油、干花、永生花等產(chǎn)品。
再次是發(fā)展觀光旅游。整合特色景觀苗圃和特色花卉基地，配置土地資源，配套公共設(shè)施，引入社會(huì)資本投資建設(shè)，將基地變景區(qū)，發(fā)展鄉(xiāng)村花木園林旅游，實(shí)現(xiàn)一三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)�？山梃b南京梅花山等地的模式，采用苗木入股，門(mén)票分成的形式，既激發(fā)企業(yè)的投資熱情，也減輕經(jīng)濟(jì)壓力。
轉(zhuǎn)變觀念 特色取勝
作為花木產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)———盆景產(chǎn)業(yè)，從文人雅士的玩物逐步走向市場(chǎng)化，但在成長(zhǎng)過(guò)程中，創(chuàng)新的缺位、特色的斷層制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。受限于現(xiàn)在的居住環(huán)境以及養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗(yàn)的不足，大多數(shù)人想買(mǎi)又怕，導(dǎo)致市場(chǎng)需求不旺。
而反過(guò)來(lái)看，“弱市”也就造成經(jīng)營(yíng)者們?nèi)狈呐嘤膭?dòng)力。此外，盆景審美意趣曲高和寡，受眾面較小，不能創(chuàng)造大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。對(duì)此李慶衛(wèi)建議，應(yīng)該創(chuàng)新優(yōu)化盤(pán)軋手法，縮短生長(zhǎng)周期；還應(yīng)多發(fā)展能走入大眾，走向家庭的小型微型盆景。
開(kāi)發(fā)家庭園藝新品種也很重要。大多數(shù)市民的庭院、陽(yáng)臺(tái)、居室空間有限，家庭園藝消費(fèi)的空間就更加有限，所以選擇品種就顯得很重要。除選育好果樹(shù)型、蔬菜型、藥材型等常規(guī)家庭園藝品種外，還應(yīng)大膽創(chuàng)新，走出為家庭園藝開(kāi)發(fā)矮化造型品種的道路。
只有在國(guó)家發(fā)展重大戰(zhàn)略中主動(dòng)尋找發(fā)展方向和目標(biāo)，把握機(jī)遇，鼓足信心，迎難而上，花木產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逆境突圍，才能有新的發(fā)展跨越。
推薦品種：草莓苗
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