金銀花的功效與作用及食用方法 金銀花的藥用價(jià)值介紹

597苗木求購(gòu)信息網(wǎng)2011年10月23日訊:金銀花，又名銀花、金花、忍冬花、金藤花等。每當(dāng)夏秋季來(lái)臨，國(guó)南北諸省的山區(qū)、丘陵，都有這種蔓藤爬攀植物，開(kāi)黃白兩色的鮮花，清香撲鼻，這就是金銀花”花開(kāi)時(shí)初為純白，繼而變黃，十分好看。采集該花頗有講究，須在晴天清晨露水剛干時(shí)摘取，并及時(shí)晾曬或陰干，這樣藥效才佳。

據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，金銀花在國(guó)已有2200多年栽植史。早在秦漢時(shí)期的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就載有忍冬，稱其“凌冬不凋”;金代詩(shī)人段克詩(shī)曰：有藤鷺鷥藤，天生非人有，金花間銀蕊，蔥蘢自成簇。

功能主治

本草綱目》載“金銀花，善于化毒，故治癰疽、腫毒、瘡癬…自古以來(lái)，金銀花常用于清熱解毒，治療溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍等癥，亦用于風(fēng)熱感冒，支氣管炎等病癥。

現(xiàn)代藥理研究標(biāo)明，金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等作用。

常用藥方

含有金銀花的藥方、藥膳方特別常見(jiàn)，據(jù)調(diào)查，全國(guó)有1/3中醫(yī)方劑用到金銀花。

熱毒癰癤 可單用濃煎內(nèi)服，也可與蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍，以增強(qiáng)清熱解毒消腫之功。代表方有五味消毒飲，出自《醫(yī)宗金鑒》外科心法要訣方：金銀花三錢(qián)，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一錢(qián)二分，水二盅，煎八分，加無(wú)灰酒半盅，再滾二三沸時(shí)熱服。如法再煎服，被蓋出汗為度。具有清熱解毒，消散疔瘡之功。主治各種疔毒，癰瘡癤腫，局部紅腫，熱痛，或發(fā)熱惡寒，舌紅苔黃，脈數(shù)。

此方藥雖僅有五種，但功專力宏，歷代中醫(yī)治療火毒結(jié)聚而引起癰瘡癤腫的首選方劑。現(xiàn)代用量及煎服方法為：金銀花20克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒適量和服，藥渣搗爛可敷患處。

瘡瘍腫毒初起，或已成膿而未潰者，可與穿山甲、皂角刺、大貝、白芷等合用，代表方有仙方活命飲，出自《校注婦人良方》穿山甲、甘草、防風(fēng)、沒(méi)藥、赤芍藥、歸梢、乳香、貝母、天花粉、角刺各一錢(qián)，白芷六分，金銀花、陳皮各三錢(qián)。用好酒三碗，煎至一碗半。若上身，食后服;若下身，食前服，再加飲酒三四杯，以助藥勢(shì)，不可更改。仙方活命飲以清熱解毒為主，活血行氣，消腫潰堅(jiān)為輔，稱為“瘡癰之圣藥，外科之首方”用于一切瘡癢初起。金銀花用量較重，善清熱解毒，配白芷、防風(fēng)意在疏風(fēng)散邪，使熱毒從外透解;花粉、貝母清熱化痰，散結(jié)消癰。

現(xiàn)代用量：穿山甲3克、皂角刺3克、當(dāng)歸尾3克、甘草3克、金銀花9克、赤芍3克、乳香3克、沒(méi)藥3克、天花粉3克、陳皮9克、防風(fēng)3克、貝母3克、白芷3克。

金銀花用法功效各異

金銀花是忍冬科常綠纏繞藤本忍冬的花蕾。因其花“初開(kāi)時(shí)花色俱白，二三日后花色變得金黃，黃白相映，故呼金銀花。金銀花清香飄逸，沁人心脾，人們喜愛(ài)的觀賞植物，也是一種常用中藥。

金銀花，又名忍冬、銀花、雙花等，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。藥理研究標(biāo)明，金銀花中的有效成分主要有三方面作用：

一是抗菌及抗病毒。即對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。

二是有增強(qiáng)免疫的功能。金銀花能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能。

三是抗炎、解熱。金銀花能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對(duì)炎癥有明顯抑制作用。

金銀花飲片大致可分為生藥、炒藥、炭藥3種。這3種制品的性味和功效有差別，應(yīng)用上也各有擅長(zhǎng)。

生藥是把鮮品金銀花經(jīng)過(guò)日曬、陰干或烘烤等方法而獲得的干品，也指鮮品金銀花。生藥味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于溫病初期，常與連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同用，以加強(qiáng)疏散清熱之力。主要用于溫病初起發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，口微渴者，代表方如“銀翹散”還可用于癰疽疔毒，金銀花自古有“瘍科之圣藥”之稱。常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強(qiáng)解毒消腫作用。對(duì)于癰疽癤毒，紅腫疼痛，無(wú)論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花(用量宜重)均能起到極佳效果。代表方有“五味消毒飲”等。

炒藥炒藥是把金銀花置鍋內(nèi)，用文火將花炒至深黃色為度。炒藥味甘微苦，性寒偏平，其清熱解毒之功善走中焦和氣分，多用于溫病中期。常與黃芩、石膏、蘆根、竹茹、梔子等同用，具有清解內(nèi)毒、透邪外出、和胃止嘔作用。可用于邪熱內(nèi)盛而呈現(xiàn)發(fā)熱煩躁、胸膈痞悶、口渴干嘔、舌紅苔燥及脈象洪數(shù)等。

炭藥是用武火清炒(但火力不宜過(guò)大)將銀花炒至焦黃或焦黑，貯存?zhèn)溆�。炭藥味甘微苦澀，性微寒，重在清解下焦及血分之熱毒。主要用于痢疾。如赤痢，因濕熱�?nèi)蘊(yùn)、胃不消導(dǎo)等所致腸絡(luò)損傷而出現(xiàn)的腹痛、下痢膿血、肛門(mén)灼熱、里急后重、舌苔黃膩等證。銀花炭常與黃連、木香、赤芍、馬齒莧、蒲公英等合用，可起到清腸解毒、活血化滯之功。又如疫毒痢，因毒疬過(guò)盛，疫毒深滯腸胃，侵入營(yíng)血所致。特點(diǎn)是發(fā)病急，病情重。如突然呈現(xiàn)高熱、寒戰(zhàn)、煩渴、腹痛急劇，痢下膿血黏稠，次數(shù)頻多，惡心嘔吐，甚至神昏譫語(yǔ)等危重證候。類似于“中毒性痢疾”銀花炭可與地黃、赤芍、丹皮、黃連、黃柏、白頭翁等合用。具有清營(yíng)護(hù)陰、涼血止痢的作用。

金銀花常規(guī)用量：生藥1030克，炒藥1020克，炭藥1015克。注意：治療瘡瘍膿腫者宜重用金銀花，劑量為6090克。 金銀花的功效與作用及食用方法 金銀花的藥用價(jià)值介紹