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業(yè)內(nèi)人士認為,由于市場準入門檻較低,花卉業(yè)種植、銷售人員普遍素質(zhì)較低、服務(wù)水平差、缺乏市場觀念,與花卉業(yè)科技含量越來越高、市場競爭越來越激烈的發(fā)展方向背道而馳。記者最近到朱雀花卉市場調(diào)查,看到有的花店的服務(wù)人員缺乏應(yīng)有的禮貌,來了客人仍坐在那發(fā)短信、聊天,待人接客的語言生硬,店里的插花無一點藝術(shù)可言。對此,我們必須培養(yǎng)具有現(xiàn)代花卉知識的種植人員和銷售人員。西安碑林麗莎貝爾花藝職業(yè)培訓學校校長姚軍說:中國是禮儀之邦,花卉本身是禮儀產(chǎn)品,現(xiàn)在好多年輕人不注重專業(yè)知識,不注重學習。在接待客戶上缺乏禮儀,現(xiàn)在花店業(yè)經(jīng)營者對顧客愛理不理的,把花泥往那一放,三五分鐘不泡了,按國際上比賽的規(guī)矩來做的話,一般要泡二十四小時,把花泥的甲醛給它泡掉,這樣的花存放的時間能更長一點,本來是放三天,注重知識他就能放七天,比如插花車,把膠帶貼的滿車都是,還有就是花車前面的花太高,擋住了視線,是很漂亮,但增加了危險性,這就不漂亮了。”
從我省花卉產(chǎn)業(yè)來看,融資渠道單一,大部分花卉苗木生產(chǎn)經(jīng)營戶因資金缺乏,很難增加投入,放手發(fā)展,有的企業(yè)反映,在自身積累資金已全部投入的情況下,由于回報周期長,又沒有項目資金的注入,因借貸無門常陷入無錢周轉(zhuǎn)的境地。不少農(nóng)戶也苦于資金不足而無力涉足這一產(chǎn)業(yè),這已成為當前制約我省花卉苗木產(chǎn)業(yè)的瓶頸。例如食用花卉、香料花卉、藥用花卉至今無一企業(yè)、無一農(nóng)戶涉足生產(chǎn)種植。西安嘉禾苗圊總經(jīng)理嚴立剛說:“我覺得政府要加強引導(dǎo)并并制定長遠發(fā)展戰(zhàn)略和相應(yīng)的扶持政策,如果沒有一個固定的市場和基地,把花卉市場搬來搬去,大家經(jīng)營思路就很短視,這個市場只有五年,我就干五年的活,他不想再投入了,所以在地我覺得,首先政府要有一個相對的長遠的規(guī)劃,花卉業(yè)最少干上十年,二十年, 它是投資周期比較長, 收益比較高的一個產(chǎn)業(yè),需要一個相對穩(wěn)定的市場。”
由于花卉銷售市場發(fā)育不充分,缺少統(tǒng)一的行業(yè)標準、物流保障體系,種植者忽視花卉品質(zhì),花卉銷售種類結(jié)構(gòu)不合理,沒有自己獨具特色的拳頭產(chǎn)品和先進的經(jīng)銷模式,產(chǎn)品競爭能力差;眾多花卉企業(yè)強烈希望各級政府管理部門加大對花卉產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和扶持力度,制定和完善促進花卉業(yè)發(fā)展的長遠規(guī)劃,防止盲目發(fā)展和低水平重復(fù)建設(shè)。要加強花卉質(zhì)量監(jiān)管,協(xié)調(diào)部門、花協(xié)以及產(chǎn)、供、銷中各環(huán)節(jié)的關(guān)系,以適應(yīng)國內(nèi)外市場的發(fā)展需要。