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近幾年水果盲目擴(kuò)種帶了來(lái)一種很不好的現(xiàn)象，苗木商、果商炒作稀奇古怪的蘋(píng)果品種，往往看到幾十元的收購(gòu)價(jià)格，有些人就開(kāi)始“瘋了”似的搶購(gòu)，都?jí)粝胫梢砸幌卤└唬匀徊辉稿e(cuò)過(guò)，都想種上個(gè)幾十畝。
從這里就容易出現(xiàn)一個(gè)很大的問(wèn)題，很多辛苦的農(nóng)民伯伯不了解某些品種的來(lái)源，特別是一些小公司小商販的忽悠，很容易受坑害。其實(shí)，市場(chǎng)上很多都是一些非常普通或者已經(jīng)面臨淘汰的老品種，經(jīng)過(guò)某些黑心的苗木商換個(gè)一些“高大上”的名字和一些不切實(shí)際的吹噓，就會(huì)神奇般的復(fù)活！
農(nóng)民伯伯大多都會(huì)信以為真，一下子盲目種很多，待到辛辛苦苦三年后，掛果了，一看傻眼了！等到謊言被戳破的那一天，種出來(lái)的這個(gè)東西指不定就是什么了。多年投入的真金白銀也就這樣打水漂了。
對(duì)于這種事切莫隨意聽(tīng)信他人，眼見(jiàn)為實(shí)最重要，以免貪圖小便宜吃了大虧��！
中國(guó)蘋(píng)果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋(píng)果總產(chǎn)量的65%。下面是全國(guó)主要地區(qū)適宜種植的品種或者說(shuō)是目前在種的品種。以便果農(nóng)仔細(xì)辨，引進(jìn)新品種時(shí)思考此地區(qū)適應(yīng)性再?zèng)Q定！
中國(guó)蘋(píng)果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋(píng)果總產(chǎn)量的65%。蘋(píng)果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋(píng)果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)（山東、山西、陜西、遼寧等�。╅_(kāi)始重視加工用品種(澳洲青蘋(píng)、紅玉等)的栽培；蘋(píng)果主栽品種進(jìn)一步趨向區(qū)域化發(fā)展。
①陜西省
富士約占全省栽培總面積65%，秦冠占20%；嘎拉系占10%。澳洲青蘋(píng)4.2%，新紅星、金冠、華冠、千秋、新世界、喬納金、紅將軍等占5.8%。
②山東省
富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%、嘎拉分別占7.7%和7.7%、新紅星分別占4.7%和4.6%、紅將軍分別占3.0%和2.1%，喬納金分別占1.3%和1.1%，其它蘋(píng)果品種面積和產(chǎn)量分別占13.1%、8.4%。
③河北省
主要以富士系和國(guó)光為主，其中富士系品種產(chǎn)量占總產(chǎn)量的62.29%；國(guó)光占總產(chǎn)量的9.73%。
④甘肅省
富士系占67%；元帥系24%；秦冠2%；澳洲青萍2%；其它品種5%。
⑤遼寧省
富士占總面積24.15%，國(guó)光32.35%，元帥13.75%，寒富8.9%萬(wàn)畝，喬納金3.6%，其他品種17.20%。
⑥山西省
紅富士栽培面積占全省蘋(píng)果總面積51.4%，元帥系為14.6%，金冠蘋(píng)果面積約占5.2%，嘎拉系4.4%，國(guó)光蘋(píng)果3.5%，華冠3.2%，秦冠1.7%，喬納金2.0%，其他品種占13.9%。
⑦河南省
富士占總栽培面積和產(chǎn)量分別為63.5%、65.0%，秦冠為14.6%、15.3%，紅星為7.6%、6.4%，華冠為3.4%、2.4%，嘎啦為1.9%、2.0%，金冠為1.4%、1.3%，美八為1%、1.2%，其它為6.6%、6.4%。
品種選擇的重要性
果樹(shù)為多年生木本植物，一經(jīng)栽植，在同一地點(diǎn)生長(zhǎng)十幾年乃至幾十年。因此，必須認(rèn)真選擇品種。
品種選擇的要求
果樹(shù)優(yōu)良品種應(yīng)該具備優(yōu)質(zhì)、早果、豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)（抗病蟲(chóng)和抗逆境）、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。在果樹(shù)生產(chǎn)中，只有良種良法配套才能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
品種選擇的原則
每個(gè)樹(shù)種甚至品種對(duì)于氣候和土壤等生態(tài)條件要求有所不同。不同的品種對(duì)栽培技術(shù)的要求也有差異，有的品種比較耐粗放管理，有的品種則需要精細(xì)管理。栽培者要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件（日照、溫度、降水、土壤），按照"適地適樹(shù)"的原則，去選擇樹(shù)種和品種。
品種選擇需要考慮的因素
(1) 品種特性：果形、大小、色澤、風(fēng)味、香氣、硬度、抗性、生長(zhǎng)勢(shì)
(2) 環(huán)境條件：光照、溫度、降水、土壤、無(wú)霜期、有效積溫
(3) 栽培措施：無(wú)病毒、肥水要求、套袋、疏花果、修剪、病蟲(chóng)防治、采收期
(4) 市場(chǎng)需求：價(jià)格、效益、需求量、穩(wěn)定性、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、消費(fèi)群體
果實(shí)品質(zhì)構(gòu)成因素
① 外觀(guān)品質(zhì)：由消費(fèi)者的視覺(jué)器官評(píng)定。如大小、形狀、光潔度和色澤等。
② 風(fēng)味品質(zhì)：由消費(fèi)者的味覺(jué)器官評(píng)定。如甜味、酸味、汁液、質(zhì)地、香氣等。
③ 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)：指可測(cè)定的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分含量。如維生素、礦物質(zhì)、糖分、膳食纖維、有機(jī)酸等。
④ 貯藏品質(zhì)：指果實(shí)采后的貯藏壽命和貨架壽命。
⑤ 加工品質(zhì)：指其適合加工特殊需要的品質(zhì)要素。
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