不同消費市場品種偏好迥異 蝴蝶蘭品種需求趨勢分析

597苗木網(wǎng)2010年10月16日資訊：不久前召開的泰安國際蘭花研討會上，臺灣臺大蘭園董事長賴本智做了有關(guān)蝴蝶蘭育種以及品種需求方面的講座，為祖國大陸生產(chǎn)者提供了這一領(lǐng)域的前沿資訊。本版特別刊出賴本智先生的講座內(nèi)容概要，以饗讀者。

目前祖國大陸蝴蝶蘭育種方向仍以盆花為主，專門的切花品種非常少，大多數(shù)生產(chǎn)者都是盆花賣不出去后，再生產(chǎn)切花供應市場。而盆花方面，由于各國文化和消費習慣不同，消費者對花卉品種的喜好有很大差異。下面介紹幾個蝴蝶蘭主要消費市場對品種的要求。

美國美國市場每年蝴蝶蘭消費量約為1800萬盆，對蝴蝶蘭品種的需求以“大”為主，不但要求植株大，而且要求盆器大，因而市場上比擬受歡迎的5英寸至7英寸盆。植株所開出的花梗越高（一般在60厘米至70厘米）分叉越多、花朵數(shù)越多，產(chǎn)品售價也就越高。現(xiàn)在美國的大型花主要以紅色花品種為主，約占市場比例的55％至80％。一般每梗開花9朵以上、花徑在11厘米以上的產(chǎn)品較容易銷售。除了紅色花外，紫紅、粉紅花品種占10％至20％的市場份額，白花紅心品種的市場占有率較低，5％左右。未來大型花方面，像大黃花、大朵黃花紅心以及大朵白花黑斑花品種均會有一定市場。美國中型花、小型花的市場份額不是很大，受歡迎的中型花品種為可抽雙梗、花數(shù)繁多、花色豐富的品種。小型花中，紅色花、粉色花品種銷售尚可。

日本日本蝴蝶蘭市場出現(xiàn)兩極化，可分為禮品花和家庭消費兩個市場，市場年消費量在3000萬盆左右。禮品花仍以大型白花品種為主，約占80％市場，白花紅心品種占5％，大朵粉紅花品種占10％，其他大朵黃花品種占5％左右。家庭消費方面，以中花及小花型品種為主。家庭消費對花色的要求更為廣泛，原則上以淡色為主，如白花紅心、淡紅、淡粉紅、黃花紅心、黃花系品種等。日本盆花銷售形式主要以組合盆栽為主，以3株至5株一盆的形式銷售。

歐洲最近幾年，歐洲蝴蝶蘭消費市場每年以15%至20％的速度增長，目前全年度約有5000萬盆消費量，可以說是全球最大的蝴蝶蘭消費地。市場流行品種朝著多花多梗的中型花方向發(fā)展。

歐洲地區(qū)，荷蘭為主要的蝴蝶蘭生產(chǎn)地。那里，批發(fā)市場的拍賣產(chǎn)品均以箱為單位，而箱中大都混有不同色彩的品種，這種“混合型”產(chǎn)品在歐洲更容易銷售。歐洲市場上單梗、雙梗、三梗產(chǎn)品的價格差別頗大，因此如何開發(fā)出多梗、好種、易開花的品種更為重要。盡管歐洲市場對色彩的要求不是很高，各種顏色均可接受，但如何栽培出易開花、病蟲害感染率低、花梗數(shù)多的品種成為針對歐洲市場品種培育的一個重點。