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597苗木網(wǎng)整理發(fā)布： 種子具有廣義和狹義的兩種概念。農(nóng)業(yè)上廣義的種子包括:植物學(xué)上的種子以及所有類似種子或種子功能的器官或組織，這里提到的種子是指植物學(xué)意義上的種子。種子最基本的功能是繁殖后代、保持種質(zhì)、躲避不良環(huán)境以及產(chǎn)生變異以促進(jìn)植物進(jìn)化。種子中貯藏著可供胚長期維持生命活動與萌發(fā)生長的營養(yǎng)物質(zhì)，其中主要是淀粉、脂類、蛋白質(zhì)及其他含氮化合物，還有少量的維生素、酶、色素、礦物質(zhì)和一些微量7素。種子類型多樣，并常帶有附屬物，在園藝學(xué)中常根據(jù)種子有無胚乳、附屬物的性狀以及種子大小、形狀和成熟特性等對種子進(jìn)行分類。
1.依有無胚乳分類
根據(jù)種子成熟后是否具有胚乳，將種子分為有胚乳種子和無胚乳種子兩大類。
(1)有U乳種子(albuminous seed)指種子在成熟后具有胚乳并占據(jù)了種子的大部分，胚相對較小。大多數(shù)單子葉植物和部分雙子葉植物及裸子植物的種子是有胚乳種子。根據(jù)胚乳和子葉的發(fā)達(dá)程度及胚乳組織的來源，又可劃分為三類:內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)，胚只占種子的一小部分，其余大部分為內(nèi)胚乳;內(nèi)胚乳和外胚乳同時存在，這類植物很少;外胚乳發(fā)達(dá)，這類植物在種胚形成發(fā)育過程中，消耗了所有的內(nèi)胚乳，由珠心層發(fā)育而成的外胚乳被保留下來。
(2)無胚乳種子(exalbuminous seed)指種子成熟時無胚乳，以肥厚的子葉貯藏營養(yǎng)。
2.按種子形狀分類
按種子的形狀常分為球形種子(如紫茉莉)、卵形種子(如金魚草)、橢圓形種子(如四季秋海棠)、’腎形種子(如雞冠花)以及線形種子、披針形種子、扁平狀種子和舟形種子等。
3.按粒徑(grain diameter)大小分類《以長軸為準(zhǔn))
觀賞植物種類多樣，不同物種間種子大小差異很大，有的種子直徑不足1mm，如矮牽牛;有的種子直徑可達(dá)10mm，如棕桐的種子。下面主要依據(jù)草本花卉種子的大小，將其分為:
(1)大拉種子粒徑大于5.0mm，如牽牛、牡丹、紫茉莉等。
(2)中粒種子粒徑的大小為2.0一5.0mm，如紫羅蘭、鳳仙花、一串紅和仙客來等。
(3)小粗種子粒徑的大小為1.0一2.Omm，如三色繭、雞冠花、半支蓮和報(bào)春花等。
(4)微拉種子粒徑小于0.9mm，如金魚草、矮牽牛和虞美人等。
4.依附屬物的有無和來源分類
從形態(tài)上看，種子往往帶有附屬組織，很多種子是植物學(xué)意義上的果實(shí)。根據(jù)種子所帶附屬部分的多少，將種子歸納為以下五種類型。
(1)包括果實(shí)及其外部的附屬物黎科植物的堅(jiān)果，外部附著花
被及苞葉等附屬物，如紅葉甜菜、地膚、梭梭等;寥科植物的瘦果，粵不脫落稱為宿尊，成翅狀或肉質(zhì)，附著在果實(shí)基部如竹節(jié)蘿、紅蘿等;禾本科植物的穎果，外部包有俘，如野牛草、黑麥草、早熟禾和結(jié)縷草。
(2)包括果實(shí)的全部棕桐科植物的核果，如椰子、軟葉刺葵、檳榔;薔薇科植物的瘦果如草墓、蛇墓、棣棠，茹果如多花薔薇、白鵑梅;某些豆科植物的英果，如紫穗槐;尊麻科植物的瘦果，如竺麻;山毛樣科植物的堅(jiān)果，如栗、棟、懈;傘形科植物的分果，如防風(fēng);菊科植物的瘦果，如向日葵、菊花、萬壽菊、翠菊、蒲公英等;睡蓮科植物的堅(jiān)果，如荷花和睡蓮。
(3)包括種子及果實(shí)的一部分(內(nèi)果皮)薔薇科的桃、李、梅、杏、櫻桃;桑科的桑;楊梅科的楊梅;胡桃科的胡桃、山核桃;鼠李科的棗、鼠李;五加科的五加、惚木、刺揪、常春藤;漆樹科的火炬樹、芒果、紅葉黃護(hù)、漆樹;樟科的香樟。
(4)包括種子的全部石蒜科的大花蔥、石蒜;葫蘆科的觀賞南瓜、括樓、小葫蘆;十字花科的二月蘭、桂竹香、紫羅蘭、羽衣甘藍(lán);覽科的雞冠花、雁來紅、彩葉芡;山茶科的茶花;錦葵科的木模、扶桑、芙蓉;薔薇科的海棠、梨、山植;豆科的國槐、刺槐、紫藤、羽扇豆、舞草;蕓香科的柑、橘、袖、構(gòu)株、佛手、金橘、九里香;大戟科的大戟、一品紅、虎刺梅;葡萄科的地錦;柿樹科的柿、君遷子;旋花科的牽牛、篤蘿;茄科的觀賞茄、觀賞煙草、矮牽牛、觀賞辣椒、冬珊瑚;柳葉菜科的月見草;茜草科的桅子、六月雪;松科的馬尾松、華山松、油松、落葉松、赤松和黑松。
(5)包括種子的主要部分種皮的外層已脫去，如銀杏科的銀杏、蘇鐵科的蘇鐵。
6.按種子成熟特性分類
(1)生理先熟種子指形態(tài)發(fā)育尚未完全時，生理上已完全成熟的種子，如禾本科的部分植物，常表現(xiàn)為胎萌。
(2)生理同熟種子指生理成熟與形態(tài)成熟是同步完成的種子。大多數(shù)觀賞植物都屬此類，如菊花。十字花科的紫羅蘭、桂竹香、羽衣甘藍(lán)和報(bào)春花屬的四季櫻草等。
(3)生理后熟種子指形態(tài)已充分發(fā)育成熟，但生理上尚未成熟的種子，如薔薇屬、蘋果屬、李屬、芍藥、牡丹、銀杏及百合屬部分植物的種子等。
7.按種子萌發(fā)對光照的要求分類
(1)好光性種子指必須在有光的條件下發(fā)芽或發(fā)芽更好的種子，也稱喜光性種子。如四季報(bào)春、毛地黃和瓶子草等。
(2)嫌光性種子指必須在無光的條件下發(fā)芽或發(fā)芽更好的種子，也稱忌光性種子。如雁來紅、黑種草和喜林草等。
(3)光不敏種子指發(fā)芽對光照要求不嚴(yán)格的種子。大多數(shù)觀賞植物的種子在發(fā)芽過程中受光的影響不大，屬于此類。
8.按遺傳基礎(chǔ)分類
混合或自然授粉種子這些種子在長期的自然授粉下形成，基因組成較為復(fù)雜，群體性狀遺傳穩(wěn)定。
(1)自交系種子也稱常規(guī)種子與純種，這些種子在長期自交下形成，故基因型為高度純合的，性狀遺傳很穩(wěn)定，后代個體性狀一致。
1.依有無胚乳分類
根據(jù)種子成熟后是否具有胚乳，將種子分為有胚乳種子和無胚乳種子兩大類。
(1)有U乳種子(albuminous seed)指種子在成熟后具有胚乳并占據(jù)了種子的大部分，胚相對較小。大多數(shù)單子葉植物和部分雙子葉植物及裸子植物的種子是有胚乳種子。根據(jù)胚乳和子葉的發(fā)達(dá)程度及胚乳組織的來源，又可劃分為三類:內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)，胚只占種子的一小部分，其余大部分為內(nèi)胚乳;內(nèi)胚乳和外胚乳同時存在，這類植物很少;外胚乳發(fā)達(dá)，這類植物在種胚形成發(fā)育過程中，消耗了所有的內(nèi)胚乳，由珠心層發(fā)育而成的外胚乳被保留下來。
(2)無胚乳種子(exalbuminous seed)指種子成熟時無胚乳，以肥厚的子葉貯藏營養(yǎng)。
2.按種子形狀分類
按種子的形狀常分為球形種子(如紫茉莉)、卵形種子(如金魚草)、橢圓形種子(如四季秋海棠)、’腎形種子(如雞冠花)以及線形種子、披針形種子、扁平狀種子和舟形種子等。
3.按粒徑(grain diameter)大小分類《以長軸為準(zhǔn))
觀賞植物種類多樣，不同物種間種子大小差異很大，有的種子直徑不足1mm，如矮牽牛;有的種子直徑可達(dá)10mm，如棕桐的種子。下面主要依據(jù)草本花卉種子的大小，將其分為:
(1)大拉種子粒徑大于5.0mm，如牽牛、牡丹、紫茉莉等。
(2)中粒種子粒徑的大小為2.0一5.0mm，如紫羅蘭、鳳仙花、一串紅和仙客來等。
(3)小粗種子粒徑的大小為1.0一2.Omm，如三色繭、雞冠花、半支蓮和報(bào)春花等。
(4)微拉種子粒徑小于0.9mm，如金魚草、矮牽牛和虞美人等。
4.依附屬物的有無和來源分類
從形態(tài)上看，種子往往帶有附屬組織，很多種子是植物學(xué)意義上的果實(shí)。根據(jù)種子所帶附屬部分的多少，將種子歸納為以下五種類型。
(1)包括果實(shí)及其外部的附屬物黎科植物的堅(jiān)果，外部附著花
被及苞葉等附屬物，如紅葉甜菜、地膚、梭梭等;寥科植物的瘦果，粵不脫落稱為宿尊，成翅狀或肉質(zhì)，附著在果實(shí)基部如竹節(jié)蘿、紅蘿等;禾本科植物的穎果，外部包有俘，如野牛草、黑麥草、早熟禾和結(jié)縷草。
(2)包括果實(shí)的全部棕桐科植物的核果，如椰子、軟葉刺葵、檳榔;薔薇科植物的瘦果如草墓、蛇墓、棣棠，茹果如多花薔薇、白鵑梅;某些豆科植物的英果，如紫穗槐;尊麻科植物的瘦果，如竺麻;山毛樣科植物的堅(jiān)果，如栗、棟、懈;傘形科植物的分果，如防風(fēng);菊科植物的瘦果，如向日葵、菊花、萬壽菊、翠菊、蒲公英等;睡蓮科植物的堅(jiān)果，如荷花和睡蓮。
(3)包括種子及果實(shí)的一部分(內(nèi)果皮)薔薇科的桃、李、梅、杏、櫻桃;桑科的桑;楊梅科的楊梅;胡桃科的胡桃、山核桃;鼠李科的棗、鼠李;五加科的五加、惚木、刺揪、常春藤;漆樹科的火炬樹、芒果、紅葉黃護(hù)、漆樹;樟科的香樟。
(4)包括種子的全部石蒜科的大花蔥、石蒜;葫蘆科的觀賞南瓜、括樓、小葫蘆;十字花科的二月蘭、桂竹香、紫羅蘭、羽衣甘藍(lán);覽科的雞冠花、雁來紅、彩葉芡;山茶科的茶花;錦葵科的木模、扶桑、芙蓉;薔薇科的海棠、梨、山植;豆科的國槐、刺槐、紫藤、羽扇豆、舞草;蕓香科的柑、橘、袖、構(gòu)株、佛手、金橘、九里香;大戟科的大戟、一品紅、虎刺梅;葡萄科的地錦;柿樹科的柿、君遷子;旋花科的牽牛、篤蘿;茄科的觀賞茄、觀賞煙草、矮牽牛、觀賞辣椒、冬珊瑚;柳葉菜科的月見草;茜草科的桅子、六月雪;松科的馬尾松、華山松、油松、落葉松、赤松和黑松。
(5)包括種子的主要部分種皮的外層已脫去，如銀杏科的銀杏、蘇鐵科的蘇鐵。
6.按種子成熟特性分類
(1)生理先熟種子指形態(tài)發(fā)育尚未完全時，生理上已完全成熟的種子，如禾本科的部分植物，常表現(xiàn)為胎萌。
(2)生理同熟種子指生理成熟與形態(tài)成熟是同步完成的種子。大多數(shù)觀賞植物都屬此類，如菊花。十字花科的紫羅蘭、桂竹香、羽衣甘藍(lán)和報(bào)春花屬的四季櫻草等。
(3)生理后熟種子指形態(tài)已充分發(fā)育成熟，但生理上尚未成熟的種子，如薔薇屬、蘋果屬、李屬、芍藥、牡丹、銀杏及百合屬部分植物的種子等。
7.按種子萌發(fā)對光照的要求分類
(1)好光性種子指必須在有光的條件下發(fā)芽或發(fā)芽更好的種子，也稱喜光性種子。如四季報(bào)春、毛地黃和瓶子草等。
(2)嫌光性種子指必須在無光的條件下發(fā)芽或發(fā)芽更好的種子，也稱忌光性種子。如雁來紅、黑種草和喜林草等。
(3)光不敏種子指發(fā)芽對光照要求不嚴(yán)格的種子。大多數(shù)觀賞植物的種子在發(fā)芽過程中受光的影響不大，屬于此類。
8.按遺傳基礎(chǔ)分類
混合或自然授粉種子這些種子在長期的自然授粉下形成，基因組成較為復(fù)雜，群體性狀遺傳穩(wěn)定。
(1)自交系種子也稱常規(guī)種子與純種，這些種子在長期自交下形成，故基因型為高度純合的，性狀遺傳很穩(wěn)定，后代個體性狀一致。
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