花店老板的轉(zhuǎn)變：從賣(mài)花到種花

　從賣(mài)花到種花，其實(shí)出于一次偶然。　有一天，她去挖苦苣菜。一位朋友讓她品嘗食用玫瑰，從不打藥，無(wú)公害種植。“我拿出一看，海拔2000多米。因?yàn)闅夂蚶錄觯?a href="http://m.haywardtinfu.com/news/list.php?catid=202" target="_blank">病蟲(chóng)害少，植物長(zhǎng)得很好。”　這讓她來(lái)了靈感。　在自己的花店，芍藥一直很受歡迎，但都是進(jìn)口的，價(jià)格高。

　甘肅的高原環(huán)境氣候冷涼，光照充足是一大優(yōu)勢(shì)，本來(lái)就是牡丹、芍藥的傳統(tǒng)種植區(qū)。食用玫瑰長(zhǎng)得這么好，為什么不種植芍藥？經(jīng)過(guò)詳細(xì)考察，很快，她流轉(zhuǎn)了70畝地，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)切花芍藥品種，嘗試種花。2017年定植，2019年就采收了10萬(wàn)枝芍藥，主要銷(xiāo)往上海。“高原芍藥切花花頭大、莖稈粗壯、顏色亮麗，一上市就很受歡迎，朋友們還以為是溫室種植的，其實(shí)就是大田露天種植的。”不過(guò)，這只是小試一把。再過(guò)兩年，芍藥基地才會(huì)有規(guī)模產(chǎn)出。

　在交流中，謝薇給我的明顯感覺(jué)是種花似乎不只是她的一項(xiàng)新的事業(yè)，而是一種快樂(lè)。在基地，和當(dāng)?shù)匕傩找黄鹕�產(chǎn)勞動(dòng)，挖野菜、吃土雞的生活很放松，很享受。她長(zhǎng)期雇傭了10多名工人，傳授他們技術(shù)，培養(yǎng)種植能手；在生產(chǎn)旺季，還需要雇傭80多名當(dāng)?shù)匕傩铡?/span>基地生產(chǎn)為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了一些就業(yè)機(jī)會(huì)，也讓她感到快樂(lè)。“澆水、除草、施肥、采花、包扎等日常工作，適合女性。她們不用外出打工，家門(mén)口就有收入，同時(shí)還能照顧老人。”謝薇說(shuō)。基地的工人都來(lái)自周邊農(nóng)村，有不少是建檔立卡的貧困戶(hù)，非常質(zhì)樸、勤勞。謝薇正謀劃公司與農(nóng)戶(hù)合作，擴(kuò)大規(guī)模，帶動(dòng)百姓致富。

　目前，基地面積已達(dá)300多畝。“再過(guò)兩年，基地滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)量有多大？”記者問(wèn)。“一株芍藥產(chǎn)8－10枝花，每畝1300株，總共上百萬(wàn)株，價(jià)格則要看當(dāng)年行情。”今年，她還要建一個(gè)300平方米的冷庫(kù)，專(zhuān)門(mén)用于芍藥保鮮和儲(chǔ)藏。“采取技術(shù)措施，使芍藥鮮切花可以保存2個(gè)月以上，延長(zhǎng)上市周期，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。”本來(lái)是賣(mài)花的，現(xiàn)在又愛(ài)上了種花。在謝薇看來(lái)，這并不是轉(zhuǎn)型。花店仍是她的重要業(yè)務(wù)，只是擁有花店零售22年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓她有足夠自信交給年輕一代去經(jīng)營(yíng)。“過(guò)去，實(shí)體花店就是買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出，如果還這樣，肯定沒(méi)有出路。”她告訴記者，一枝玫瑰幾塊錢(qián)，價(jià)格10多年不變，甚至還略有下降，但房租、工資一直在漲。經(jīng)營(yíng)環(huán)境在變，消費(fèi)習(xí)慣在變，經(jīng)營(yíng)模式也要變。

　謝薇認(rèn)為，年輕人想法更新潮，更適應(yīng)變化。以前，花店就小范圍開(kāi)展花藝沙龍、花藝下午茶等活動(dòng)，消費(fèi)者一起交流感受、交流心得，相互提高插花花藝技能。從單純的商品買(mǎi)賣(mài)轉(zhuǎn)向生活方式創(chuàng)新、花卉文化交流，是花店零售未來(lái)的方向。謝薇清楚這一點(diǎn)，從去年開(kāi)始，年輕店長(zhǎng)們已在籌劃家庭花藝培訓(xùn)業(yè)務(wù)，通過(guò)花藝文化傳播，帶動(dòng)花卉產(chǎn)品銷(xiāo)售。年輕人干得不錯(cuò)。過(guò)去一個(gè)銷(xiāo)售年度，疫情影響大，花店無(wú)虧損，員工工資足額發(fā)放。“每位員工都很開(kāi)心。對(duì)于民企來(lái)說(shuō)，外部影響那么大，沒(méi)減工資，還是很難得、少見(jiàn)。”對(duì)花店業(yè)務(wù)，她已放手，也放心，可以把更多時(shí)間、精力放在花店之外。

　除了基地種植芍藥，以宿根花卉為主的花境植物的引進(jìn)、培育以及花境園林工程也是近期工作重心。“正在做4個(gè)花境園林項(xiàng)目，其中兩個(gè)5月底已完工。”她告訴記者。　接手園林項(xiàng)目，也有些偶然。謝薇的專(zhuān)業(yè)是園林。當(dāng)?shù)卣�府推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，邀請(qǐng)她為項(xiàng)目進(jìn)行植物配置。帶著自己的團(tuán)隊(duì)，她在現(xiàn)場(chǎng)考察，設(shè)計(jì)了一條繡球園路。“不像其他品種，繡球不用重復(fù)種植，不僅經(jīng)濟(jì)節(jié)約，而且花卉景觀(guān)漂亮迷人。對(duì)方贊同方案，后來(lái)干脆直接就把項(xiàng)目完全交給我來(lái)做了。”她有信心打造出有當(dāng)?shù)靥厣�、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的植物景觀(guān)。為當(dāng)?shù)靥峁└�多植物材料，也是她自己著手種植宿根花卉的原因之一。

　近期，她在謀劃利用基地，打造一家花園中心，集園藝體驗(yàn)、花藝培訓(xùn)、技能培養(yǎng)、園藝植物和資材銷(xiāo)售于一體。4月29日，她當(dāng)選為新一屆甘肅省花卉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。顯然，放手花店3年來(lái)，謝薇更忙了。對(duì)她而言，花店之外，美景同樣迷人。