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盆栽葡萄受生長期長短的影響較小,早、中、晚熟品種均可栽培。一般應選擇結實率高、豐產性強、品質優(yōu)良、抗病及抗污染力較強的品種,如巨峰、黑奧林、玫瑰香、葡萄園皇后等,而生長勢強、不易形成花序的品種如龍眼、無核白等則不宜盆栽。2容器選擇
盆栽葡萄可選用的容器多,能盛裝較多營養(yǎng)土的瓦盆、箱、簍、桶、槽均可,容器一般直徑35~45厘米、深25~35厘米。應根據盆栽者的主要目的及擺放的位置,選擇與之相適應的容器。3盆土配置
最好盆土為腐殖質土,要求疏松、肥沃,不但要有良好的透水、保濕、透氣性能,而且要營養(yǎng)豐富,其土與肥的比例為7∶3。土壤最好是選擇山地松林下的腐殖質土,也可用田園土40%、腐葉土40%、沙土20%摻合而成。肥料常用腐熟的馬糞、羊糞、雞糞或廄肥。將土與肥打碎、過篩后,按比例混合均勻。4苗木準備及栽植
選擇根系發(fā)達、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無病蟲害的1~2年生壯苗,枝蔓留3個芽短截,并適當修根,剪除直根或過長根,剪口要平。栽植前先用清水浸泡24小時。栽植時,先將盆底排水孔用瓦片或碎骨墊好,再裝入1/3~1/2的盆土,作成饅頭狀,然后將葡萄苗的根部放在上面,擺開根系,骨干根直立居中并埋土。埋土后,用手輕輕提苗,再把盆土壓實,繼續(xù)填土,到距盆沿3厘米左右時把土弄平,并澆定根水。5肥水管理
(1)施肥。盆栽葡萄應把握薄肥勤施的原則。定植當年萌芽以后每隔15天施餅肥水(菜籽餅、豆餅等腐熟后加水稀釋10~15倍)1次。同時,還需要進行根外追肥,花期噴施0.5克/千克硼砂液1次,在展葉期、開花期、果實膨大期和采果期葉面分別噴施尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液2次,著色期噴施磷酸二氫鉀溶液2次。
(2)澆水。盆栽葡萄要求澆透水,不能只澆濕表面而使下層處于干旱狀態(tài)。定植當年秋季之前,盆栽葡萄必須給予充足的水分。秋季適當控水,一般保持盆土濕潤,4—5月要常澆些豆餅水或洗魚、洗骨頭水,但也不能澆水過多,否則會造成水分和養(yǎng)分的浪費;二是要注意水的溫度,水溫要和盆溫基本一致,相差不要超過5℃。6架式及整形
(1)獨立架與圓錐形。在盆中央立1根長1.2~1.5米的木桿或竹竿,將當年生的主蔓選1條綁縛于木桿或竹竿上,長0.8米后摘心;以后發(fā)出的副梢,除留頂端1個作為主蔓的延長梢繼續(xù)向上生長外,其余副梢留1~2片葉反復摘心,促使主蔓加粗生長、花芽分化;主蔓延長梢達桿頂后摘心;冬季修剪要將新梢上的副梢全部摘除,主蔓剪留到成熟節(jié)位,一般在80~100厘米。翌年主蔓上留3~5個健壯而帶有花序的新梢,并對新梢在花前或初花期摘心;冬剪時在每個結果枝的基部留2~3個芽短截,以形成短結果母枝。以后逐年反復修剪,即可成圓錐形。
(2)立架與扇面形。沿盆直徑插2~4根支柱,直線排列,兩邊向外傾斜,每20厘米左右綁1道橫桿,整個支架形似田間的單壁籬架。定植當年留3~4個主蔓,每個主蔓留2~4個結果母枝,每結果母枝留1~2個新梢,將主蔓和新梢按位置順序沿架面綁縛成扇面形。7夏季管理
夏季管理包括抹芽、定梢、摘心、疏花、疏果、去卷須、綁縛等措施,除在架式及整形與大田有所不同外,其余與大田管理基本一致。8病蟲害防治
盆栽葡萄一般不易發(fā)生病蟲害,但在夏季高溫、多雨季節(jié)會發(fā)生葡萄白粉病、葡萄霜霉病和紅蜘蛛等。防治措施是:冬剪時剪除病蟲枝并剝除老翹皮;絨球期樹體、架面應涂刷3~5波美度石硫合劑與5.0克/千克的五氯酚鈉混合液;生育期內若有病蟲害(主要是葡萄白粉病和葡萄霜霉病)發(fā)生,可噴0.2~0.3波美度石硫合劑。9越冬防護
冬季室內溫度若不低于5℃便可安全過冬。
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