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創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展是荷蘭農(nóng)業(yè)政策的中心。事實(shí)證明，產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新、組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)革新，對提高荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的競爭能力、維持長期可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。這也是荷蘭花卉在國際上享有盛名，并且有能力為客戶提供高質(zhì)量產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)的原因。
日前，以“花卉園藝產(chǎn)業(yè)在中國的創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展”為主題的中荷花卉園藝研討會在京舉行。從來自荷蘭花卉園藝行業(yè)的技術(shù)、管理專家的交流介紹中，荷蘭花卉彌漫在細(xì)分領(lǐng)域的創(chuàng)新魅力，令人印象尤深。
創(chuàng)造作物最佳生長環(huán)境
“在種球、鮮切花和植物的育種、生長及市場化推廣等方面，荷蘭在世界上均享有盛譽(yù)，居于全球性主導(dǎo)地位，沒有國家能出其右。”荷蘭駐華農(nóng)業(yè)參贊歐福旭說。
的確，荷蘭作為世界花卉強(qiáng)國，其花卉園藝產(chǎn)業(yè)的實(shí)力之強(qiáng)、水平之高，是花卉種植面積最大國。中國難以企及的一個重要原因顯然就在于創(chuàng)新。
幾乎所有荷蘭花卉企業(yè)都有各自的專長，從育種、種苗、生產(chǎn)貿(mào)易、溫室設(shè)施到物流運(yùn)輸?shù)雀鱾�細(xì)分領(lǐng)域，概莫能外。
普瑞瓦目前是荷蘭溫室自動化控制領(lǐng)域的巨頭。早在20世紀(jì)70年代中期，公司開發(fā)出第一臺專門用于花卉園藝行業(yè)的程序計算機(jī)。隨著花卉園藝行業(yè)專用程序計算機(jī)性能日趨完善，公司將更多注意力轉(zhuǎn)向如何提高水、肥利用效率上，進(jìn)而擴(kuò)展到如何控制建筑物內(nèi)部的氣候條件。
如今的普瑞瓦，提供的自動灑水設(shè)備涵蓋了從獨(dú)立式灌溉系統(tǒng)到集水、溫度、能源和管理控制于一體的完全集成式灌溉系統(tǒng)。各系統(tǒng)均致力于提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量，同時通過減少能源、水的消耗，減少溫室氣體排放，達(dá)到環(huán)境友好的目的。
“通過各項技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，作物生長是可控的。”北京普瑞瓦國際貿(mào)易總經(jīng)理奧斯卡說。
同樣專注于園藝設(shè)施，科迪馬的專長是為客戶提供創(chuàng)新型物流解決方案，擅長研發(fā)、制造、安裝溫室內(nèi)部的自動化物流運(yùn)輸系統(tǒng)，從局部的機(jī)械設(shè)備到整體機(jī)器人化的荷蘭式栽培床系統(tǒng)。在科迪馬的幫助下，溫室內(nèi)部空間的利用完全可以達(dá)到極致——沒有哪怕一平方米的浪費(fèi)，更不會有一個工人出現(xiàn)。
“在溫室內(nèi)部，沒有也不需要工人來回走動操作，都是植物在動。通過雨水回收利用，整個溫室完全可以實(shí)現(xiàn)零水費(fèi)運(yùn)作；同樣，灌溉肥水也可反復(fù)回收、重新進(jìn)入灌溉系統(tǒng)使用，從而達(dá)到零浪費(fèi)。”科迪馬集團(tuán)亞洲區(qū)經(jīng)理王子宵說。
提高產(chǎn)量品質(zhì)保持優(yōu)勢
荷蘭很多偉大的花卉園藝企業(yè)，都是家族企業(yè)。
縱觀這些荷蘭花卉園藝企業(yè)，創(chuàng)新是一個亙古不變的話題，而原因則幾乎相同：提高市場競爭力，保持市場競爭優(yōu)勢。
在這些荷蘭企業(yè)看來，隨著全球城市化進(jìn)程加快，消費(fèi)人口在增加，農(nóng)產(chǎn)品需求也在急劇增加，但勞動力供應(yīng)在減少，生產(chǎn)人口在減少，不創(chuàng)新無以應(yīng)對新局面、新趨勢。
面對水、土地、能源、人力等投資成本持續(xù)上升的處境，只有在生產(chǎn)方式、技術(shù)、管理等各方面進(jìn)行創(chuàng)新，節(jié)約成本并提供更多高品質(zhì)產(chǎn)品，才有可能獲得競爭優(yōu)勢。
為此，飛利浦公司致力于創(chuàng)造全天候種植環(huán)境，積極參與園藝照明技術(shù)創(chuàng)新。20世紀(jì)90年代飛利浦推出農(nóng)用鈉燈，促進(jìn)植物生長，在有限空間內(nèi)提高產(chǎn)量。“通過LED照明調(diào)節(jié)花期，并改善植株間照明，單位面積的西紅柿產(chǎn)量可增加8%-20%。因為有足夠光照，蕨類植物立體種植可從12層輕易增加到18層。” 荷蘭皇家飛利浦電子股份有限公司業(yè)務(wù)發(fā)展高級經(jīng)理王賀說。
他介紹，國內(nèi)蝴蝶蘭組培苗占全球供應(yīng)量的70%，但很多都在為國外企業(yè)代工，跟鞋子、服裝加工差不多，利潤極低，原因就在于欠缺大規(guī)模培育蝴蝶蘭成苗的相關(guān)技術(shù)。據(jù)介紹，如果有效采用LED照明，就很容易使蝴蝶蘭葉片更綠、溫室成活率更高，這值得探索。
說到高品質(zhì)，國內(nèi)亦有不少花卉產(chǎn)品因為農(nóng)藥殘留而出口屢屢受阻。對此，荷蘭科伯特生物技術(shù)公司的業(yè)務(wù)令人耳目一新。
科伯特致力于向世界各地專業(yè)種植者提供病蟲害生物防治、自然授粉等專業(yè)服務(wù)。公司大量培育各種害蟲的天敵，并利用現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行植物授粉工作。大多數(shù)產(chǎn)品都屬于活的有機(jī)體，這些有機(jī)體經(jīng)過仔細(xì)包裝，雖歷經(jīng)長途運(yùn)輸?shù)廊槐３滞旰谩＠脧?qiáng)大的配送網(wǎng)絡(luò)，公司可在最短時間內(nèi)將產(chǎn)品交付到終端客戶手上。
科伯特產(chǎn)品能夠使化學(xué)殺蟲劑的使用量減少60%-80%。
每個細(xì)分領(lǐng)域都在創(chuàng)新
同樣為減少農(nóng)藥使用以提高品質(zhì)，莫爾海姆（北京）園藝科技有限公司積極引進(jìn)探索光打藥技術(shù)。公司在中國引進(jìn)并獨(dú)家代理荷蘭UFO資材公司的全系列花卉生產(chǎn)資材，其中就包括光打藥技術(shù)。
總經(jīng)理袁向陽介紹說，在光電時代，采用紫外線植保打藥技術(shù)，是提高品質(zhì)、節(jié)約成本、減少污染的必然選擇。另外，公司推廣的全自動鮮花采后分級包裝設(shè)備，能按枝條長短、花苞個數(shù)等標(biāo)準(zhǔn)，每小時處理近萬枝鮮花，極大地提高效率。
類似致力于提高效率、品質(zhì)、產(chǎn)量的創(chuàng)新理念、技術(shù)、服務(wù)等，體現(xiàn)于荷蘭花卉業(yè)的每個細(xì)分領(lǐng)域，包括鮮切花采后處理。
“瓶插期保證目前對中國而言，實(shí)在有點(diǎn)超前，甚至不切實(shí)際，但這肯定是一個方向。” 荷蘭可利鮮公司中國代表郭艷春說。荷蘭可利鮮是鮮切花采后處理產(chǎn)品的創(chuàng)始人。
據(jù)郭艷春介紹，國外更多是在超市購買鮮花，就像所有產(chǎn)品都有保質(zhì)期一樣，國外超市銷售的鮮切花都標(biāo)注瓶插期，不合格就退貨。比如，在英國，玫瑰瓶插期為7天、菊花為14天、百合為7天。這是最先進(jìn)的鮮花銷售模式。
當(dāng)今，切花采后處理已是國際花卉業(yè)必不可少的環(huán)節(jié)�？衫r瓶插液產(chǎn)品可以降低花損程度、用水量、勞動成本，提高鮮花質(zhì)量和消費(fèi)者滿意度。
“關(guān)心鮮切花的一生”，這是可利鮮的使命。因為一枝鮮切花采后，就如同一個嬰兒誕生，非常脆弱，面臨缺水、缺營養(yǎng)等問題。在國內(nèi)，可能還有花企將采后的鮮花直接裝在并不怎么干凈的水桶里，這肯定會導(dǎo)致細(xì)菌感染、上水管堵塞等嚴(yán)重問題。“產(chǎn)品還未最終到達(dá)消費(fèi)者手上，品質(zhì)已經(jīng)大打折扣——瓶插期可能就損失了1天-2天。”
可利鮮精心呵護(hù)采后鮮花，從種植到批發(fā)，再到消費(fèi)者，各個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)產(chǎn)品，從而將最佳品質(zhì)的切花產(chǎn)品交到消費(fèi)者手上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價值的最大化。
“荷蘭39%的出口農(nóng)產(chǎn)品來自園藝，擁有10300公頃的園藝溫室，花卉年產(chǎn)值52億歐元，園藝產(chǎn)品年出口155億歐元，全荷蘭有40萬個工作機(jī)會與園藝有關(guān)……”提及花卉業(yè)的種種驕人業(yè)績，荷蘭綠港國際項目經(jīng)理羅伯特不無自豪。
荷蘭花卉的競爭力，因為創(chuàng)新而強(qiáng)大、持久！
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