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大益7542——大益普洱茶最知名品種——價(jià)格從去年的1200元飆升至目前的2300元，而且“想買(mǎi)還不一定拿得到貨”。受產(chǎn)量減少、出口需求增加等多重因素影響，今年普洱茶產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)格一路上揚(yáng)。
從2002年至2007年，在外因推動(dòng)下，普洱茶由傳統(tǒng)的飲品轉(zhuǎn)型為收藏品，價(jià)格一度非理性攀升。但隨后的價(jià)格“崩盤(pán)”，讓普洱茶市場(chǎng)迅速回歸了理性。從今年情況來(lái)看，投機(jī)炒作的動(dòng)力并不充足，價(jià)格上漲屬于正常反彈。
近來(lái)嚴(yán)重的旱情，致使云南多個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)茶園大面積受災(zāi)，有報(bào)道稱部分茶園茶苗死亡率達(dá)80%以上。茶苗受損，人們熟知的普洱茶也在其中之列。目前，在一些城市中普洱茶的價(jià)格已略有上揚(yáng)，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著云南旱情進(jìn)一步加大，其價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)明顯上漲。
此次云南旱情對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)究竟有何影響？是否會(huì)引發(fā)類似于2007年普洱茶市場(chǎng)的“瘋狂”？種種問(wèn)題都引起了廣大市場(chǎng)人士的關(guān)注。
普洱茶因旱減產(chǎn)
眼下已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入春茶采摘的時(shí)節(jié)。不過(guò)在云南，由于持續(xù)不斷的干旱，不少普洱茶生產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了春茶萌發(fā)晚，生長(zhǎng)滯緩、葉片枯黃的情況，部分抗旱能力較差的幼齡茶樹(shù)，甚至出現(xiàn)了苗木枯死的現(xiàn)象。
據(jù)報(bào)道，在云南省云縣茶坊鄉(xiāng)這個(gè)以茶為名的地方，往年這時(shí)候應(yīng)該是春茶飄香的季節(jié)，但現(xiàn)在這里已經(jīng)沒(méi)有人們熱火朝天采摘春茶的景象了。由于今年的這場(chǎng)大旱，茶樹(shù)即便已經(jīng)發(fā)出來(lái)的一些芽，也已曬死、枯萎。有的茶農(nóng)每天都要到茶園去看看茶樹(shù)的情況，但卻常常無(wú)功而返。而在普洱茶的另一個(gè)重要原產(chǎn)地西雙版納州，持續(xù)高溫少雨也讓茶園受損不少。據(jù)報(bào)道，由于持續(xù)干旱，全州有39.5萬(wàn)畝的茶園受災(zāi)，預(yù)計(jì)造成全州春茶減產(chǎn)2100噸以上，產(chǎn)值損失1.33億元，茶葉不僅葉片小而枯黃，而且產(chǎn)量也特別的少。
云南省西雙版納勐�？h茶葉技術(shù)服務(wù)中心的陳劍鋒向媒體介紹，“大部分茶園整體要推遲50天左右的采摘期。目前就算有部分茶葉萌發(fā)，但是它發(fā)出來(lái)的芽葉都比較干枯，對(duì)夾葉比較多，像這些茶葉發(fā)出來(lái)都是比較不好的原料，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的原料。 ”
在著名的普洱茶重要產(chǎn)地之一，也是中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一普洱市，這里茶園也在“喊”渴。據(jù)介紹，云南省是中國(guó)最大產(chǎn)茶區(qū)，普洱又以136萬(wàn)畝種植面積成為云南最大產(chǎn)茶區(qū)，每年普洱茶產(chǎn)量占全省1/3左右。而今年，由于水分不足，茶葉的抽芽時(shí)間推遲，影響了茶葉的產(chǎn)量和品相，茶葉大幅減產(chǎn)也早成定局。普洱市茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任劉標(biāo)對(duì)媒體表示，估計(jì)全市春茶產(chǎn)量損失會(huì)在一半以上。
普洱茶原料的短缺也對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條上的下一環(huán)產(chǎn)生很大影響。由于沒(méi)有原料，普洱茶生產(chǎn)加工企業(yè)也難以開(kāi)工，在一些茶廠的車(chē)間里，機(jī)器閑置，冷冷清清。云南省耿馬縣勐撒農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃志明對(duì)媒體表示，“往年這個(gè)時(shí)候，我們生產(chǎn)都是熱火朝天，如火如荼，但目前，兩天一次，還不能滿負(fù)荷生產(chǎn)。 ”
有茶商表示，旱情對(duì)春茶的影響實(shí)在太大了，大幅減產(chǎn)和采摘時(shí)間推遲已成事實(shí)。甚至有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，干旱有可能造成普洱茶春茶減產(chǎn)約60%。
價(jià)格上揚(yáng)幾成定局
一只蝴蝶在巴西輕拍翅膀，可以導(dǎo)致一個(gè)月后得克薩斯州的一場(chǎng)龍卷風(fēng)。如今，干旱這只“蝴蝶”在云南拍翅膀產(chǎn)生的影響，已經(jīng)開(kāi)始在整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)中蔓延。春茶的減產(chǎn)直接導(dǎo)致了云南當(dāng)?shù)夭枞~批發(fā)價(jià)格的上漲，很多茶商不得不減少收購(gòu)，市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)波動(dòng)。
據(jù)報(bào)道，目前在云南普洱市的茶葉市場(chǎng)，品質(zhì)好一點(diǎn)的春茶批發(fā)價(jià)每公斤上漲了10到15元錢(qián)，中檔春茶每公斤上漲了5到8元錢(qián)。除了減產(chǎn)因素造成茶價(jià)上漲外，今年，從韓國(guó)、馬來(lái)西亞等海外市場(chǎng)，來(lái)云南收茶的茶商也比往年要多，這也是云南春茶價(jià)格居高不下一個(gè)原因。
在南方茶葉市場(chǎng)做生意的茶葉行老板陳先生對(duì)媒體表示，去年普洱春茶8元一公斤，現(xiàn)在都能賣(mài)到20多元一公斤，而大益7542（大益普洱茶最知名品種之一）則從去年的1200元飆升至2300元，“想買(mǎi)還不一定拿得到貨”。廣州五羊新城東興南路一茶行老板則表示，目前提貨的價(jià)格升了三成以上。
隨著原產(chǎn)地的大量減產(chǎn)和普洱茶批發(fā)價(jià)的上漲，經(jīng)銷環(huán)節(jié)的價(jià)格也在大幅提高。在全國(guó)規(guī)模較大的茶葉專營(yíng)市場(chǎng)北京馬蓮道茶葉一條街，很多普洱茶經(jīng)營(yíng)商戶在一周之內(nèi)都進(jìn)行了提價(jià)，比如收藏5年的普洱餅茶由原來(lái)的200元一塊漲到220元。
有普洱茶經(jīng)銷商表示，“云南當(dāng)?shù)卮蠛档奶鞖庠斐山衲昶斩铚p產(chǎn)，上市時(shí)間也隨之推遲。今年普洱春茶的減產(chǎn)已經(jīng)令價(jià)格有所提升，如今年也有茶商預(yù)計(jì)普洱茶價(jià)將漲20%。 ”
面對(duì)目前的情況，有業(yè)內(nèi)人士分析，從去年開(kāi)始，普洱茶的價(jià)格就一直在漲，而云南干旱則加劇了這種勢(shì)頭，像大益這樣的品牌普洱茶，漲幅就在幾十元到幾百元不等。盡管普洱茶就像茅臺(tái)一樣，越陳越香，但是供給嚴(yán)重小于需求可能導(dǎo)致今后兩三年內(nèi)價(jià)格上漲。
其實(shí)在2009年，受?chē)?guó)際金融危機(jī)等因素影響，普洱茶銷量回落，云南就已經(jīng)減少了普洱茶的產(chǎn)量，按照云南省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，當(dāng)年全省普洱茶產(chǎn)量為4.50萬(wàn)噸，減少14.77%。今年以來(lái)的連續(xù)干旱則進(jìn)一步拉低了普洱茶的產(chǎn)量，而減產(chǎn)無(wú)疑是價(jià)格推高的重要原因之一。
云南普洱茶集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭炳基對(duì)媒體表示，該企業(yè)現(xiàn)在原料毛茶的收購(gòu)價(jià)格為60至80元每公斤，比去年翻了一番，預(yù)計(jì)今年出品的成品茶也將會(huì)有50%至100%的漲幅。
也有云南當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)表示，春茶收購(gòu)一般要持續(xù)到4月份，如果這段時(shí)間能有降雨，云南普洱春茶的產(chǎn)量和價(jià)格應(yīng)該還會(huì)發(fā)生變化。
曾經(jīng)的“瘋狂”難以重演
隨著眼下旱情的發(fā)展，市場(chǎng)上對(duì)于普洱茶的預(yù)期又開(kāi)始抬頭，升值價(jià)格也在悄悄地變化，普洱茶會(huì)不會(huì)像幾年前一樣，瞬間就炙手可熱尚不可知，但是近幾年來(lái)普洱茶身價(jià)的大起大落，讓很多市場(chǎng)人士為之憂心。
據(jù)媒體報(bào)道，內(nèi)陸市場(chǎng)的普洱茶熱是從2002年開(kāi)始的。 2005年廣州茶博會(huì)上，德利茶業(yè)僅50克重的陳年舊普洱，被香港客人鐘先生以13.8萬(wàn)元拍得；勐海興海茶廠的普洱斑章熟餅，則以8.8萬(wàn)元被買(mǎi)家收走。
2005年，“馬幫茶道·瑞貢京城”老舍茶館，姜昆主持拍賣(mài)，張國(guó)立先生捐獻(xiàn)出來(lái)的一桶茶，最終以160萬(wàn)元的價(jià)格成交。
2006年9月，昆明首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)上，瀾滄古茶有限公司的雙綠牌宮廷散茶100克茶葉以22萬(wàn)元競(jìng)得。
2007年5月，深圳茶博會(huì)上，臨滄鳳慶茶廠的一餅499克的名貴普洱茶——“錦繡茶祖”，以40萬(wàn)元高價(jià)拍走，每克800多元，創(chuàng)下新茶拍賣(mài)最高紀(jì)錄。
在名人和廠家的推崇之下，普洱茶由傳統(tǒng)的飲品轉(zhuǎn)型為收藏品，茶價(jià)一路非理性攀升。與此相對(duì)應(yīng)的，就是普洱茶的產(chǎn)量大幅上升，2004年云南省普洱茶產(chǎn)量2萬(wàn)噸，2005年增長(zhǎng)到5.2萬(wàn)噸，2006年進(jìn)一步增長(zhǎng)到8萬(wàn)噸。
2007年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)的普洱茶產(chǎn)量開(kāi)始達(dá)到14萬(wàn)噸，但真正喝掉的普洱茶最多也就2萬(wàn)噸，大量的普洱茶被庫(kù)存，市面上普洱茶供大于求的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。
值得記住的是2007年4月20日。來(lái)自最大的普洱批發(fā)市場(chǎng)——廣州芳村茶葉市場(chǎng)的數(shù)字顯示，這一天，普洱茶的價(jià)格到達(dá)了歷史最高點(diǎn)。但也就是在這一天，市場(chǎng)重要的價(jià)格指標(biāo)品種——大益7542生餅的價(jià)格開(kāi)始下跌，僅僅在20日這一天里，每30公斤7542生餅的零售價(jià)從2.3萬(wàn)元跌到1.7萬(wàn)元。到2008年9月，大益7542生餅（15公斤）已跌破1500元，茶價(jià)縮水超過(guò)70%。有業(yè)內(nèi)人士估算說(shuō)，2007年的這輪價(jià)格“雪崩”至少使國(guó)內(nèi)的普洱茶市場(chǎng)憑空蒸發(fā)了150億元左右。
短短幾年間，內(nèi)地普洱茶市場(chǎng)上演了跌宕起伏的行情，經(jīng)歷著瘋炒、崩盤(pán)的軌跡。如今普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)回歸理性，但是最近還是有媒體報(bào)道了“200甘肅茶商集結(jié)普洱囤貨賭漲”的消息。有茶商對(duì)媒體表示，“有的人可能會(huì)大賺一把，有的說(shuō)不定就會(huì)變成窮光蛋——這一切都得看天！ ”
對(duì)此，普洱市當(dāng)?shù)匾幻?jīng)營(yíng)過(guò)5年普洱茶生意的人士對(duì)媒體表示，雖然今年因?yàn)楦珊禃?huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量減少、價(jià)格上漲，但從目前的情況來(lái)看，投機(jī)炒作的動(dòng)力并不足。 “目前的價(jià)格上漲應(yīng)屬于正常的反彈。 ”
也有茶葉協(xié)會(huì)人士分析，普洱茶價(jià)格上升僅是遵循市場(chǎng)規(guī)律，在市場(chǎng)上，很多投資客手中還握有之前的大量庫(kù)存，至今未能消化，完全可以滿足今年因干旱減產(chǎn)出現(xiàn)的供應(yīng)不足。
“囤貨欲炒作普洱茶的投資者，現(xiàn)在屬于少數(shù)。 ”有批發(fā)商對(duì)媒體表示，目前普洱茶市場(chǎng)整體比較平穩(wěn)，不少茶商在此前深受爆炒之害后，投資理念趨于理性，因此普洱茶價(jià)格再現(xiàn)“天價(jià)”的可能性并不大。
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