蘭花的種植和保鮮貯運方法

含苞盆苗長途動輸會葉黃、苞落主要因為受乙烯濃度過高及細菌感染之影響

597 苗木網 6 月 8 日消息：

要如何克服？ 種植蘭花的介質非常容易發(fā)酸。>

經過幾天后水草受會發(fā)生有機酸的細菌污染而發(fā)酸，使用水草種植蘭花。接著蘭花根圈容易發(fā)生黑頭現(xiàn)象（鐮刀菌感染）

為何不能完全克服蘭花黑頭的問題？ 種植蘭花的介質以水煮沸或經過殺菌釜高溫滅菌。>

雖可暫時殺滅細菌及蟲卵，有些蘭園將水草煮沸或高溫殺菌再行種植蘭花。但種后仍然發(fā)生水草發(fā)酸導致蘭花根圈容易發(fā)生黑頭現(xiàn)象，此乃因為蘭花種植后仍受到會發(fā)生有機酸的細菌污染所致。

種植蘭花如何減少黑頭問題？

造成介質發(fā)酸并造成鐮刀菌大量繁殖（鐮刀菌在 ph4 左右生長最好）故提高介質酸堿度可減低鐮刀菌的感染。 蘭花根圈發(fā)生黑頭現(xiàn)象主要因為介質水草等受到會發(fā)生有機酸的細菌污染。

如何有減少有效減少黑頭現(xiàn)象？

可有效減少蘭花黑頭現(xiàn)象。水草等介質以稀釋 1000 倍小分子水溶性甲殼素及放線菌浸泡 1-5 分鐘，應用小分子水溶性甲殼素及放線菌加水稀釋 2000 倍澆灌蘭花。瀝干后即可種植。

小分子水溶性甲殼素是什么東西？對蘭花有什么好處？

例如甲殼類動物（蝦、蟹等）外殼，昆蟲（蟑螂、蝴蝶）外殼、軟體動物的外殼（蛤蜊、牡蠣）和內骨骼（烏賊）都含有甲殼素。經酸堿處置去除鈣及蛋白質后，即得幾丁質（ chitin 幾丁質經高溫高堿處置去乙醯化后即得幾丁聚醣（ chitosan , 甲殼素在自然界分布極廣。幾丁質、幾丁聚醣統(tǒng)稱為甲殼素。

甲殼素在蘭花上使用之優(yōu)點：

使有害菌：鐮刀菌（ fusarium 等減少，1 使介質可連作 ┈ ┈ 甲殼素可使介質中有益的微生物：如放線菌增加。并可消除根瘤線蟲，減少介質連作障礙的困擾。

發(fā)育，2 促進根部傷口愈合。使根毛增加，增加營養(yǎng)吸收力。促進植物生長。

提高作物抗病力，3 誘導植物抗毒素（ phytoalexin 之產生。抗菌力，以減少農藥使用量。

可增加挺度。 4 增加蘭花鈣含量。

以增加葉片還原糖含量，5 增進微量元素吸收。提早收獲，提升品質，延長保鮮期。

已知的種類超越四百種，放線菌屬為自然界土壤中存在極為普遍之革蘭氏陽性細菌。由于多數(shù)具有發(fā)生抗生物質（ antibiot 之能力，作物病害防治上的應用，從最早 1943 年 wasksman 氏之報導迄今已超越半個世紀，類似的發(fā)展勝利案件多以生產抗生素制劑為主，最為大家熟知者當推 streptomycin 鏈霉素）應用于多種蔬果與花卉細菌性害病之心治，此外放線菌還可分解有機質，發(fā)生細胞外酵素以分解蛋白質、纖維素、木質素、蟹殼質，故可利用此性質對付具有幾丁質細胞壁的微生物。例如添加幾丁質到土壤中，可以防治鐮刀菌（ fusarium 主要因為放線菌所分泌的幾丁質分解酵素可引起病原菌絲的溶解。

同時使用小分子水溶性甲殼素及放線菌對蘭花有什么好處？

甲殼素具有抑菌作用并可促進放線菌之生長，同時使用甲殼素及放線菌澆灌蘭花。抑制鐮刀菌生長，促進傷口愈合，例如引起葉黑斑點的碳疽病即非常有效。

乙烯對蘭花有何影響？

只要 0.01ppm 乙烯即可促使萬代蘭花朵萎調。其次，蘭花對乙烯相當敏感。東南亞次之。石斛蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭再次之，文心蘭對乙烯不敏感，省產蝴蝶蘭經 0.09ppm 乙烯處置，即可誘發(fā)老化，發(fā)生花朵脫落及失水性萎調等老化癥狀。乙烯促使蘭花萼片尖端枯萎、唇瓣轉紅。老化初期癥狀為花萼及花瓣透明，接著脈紋突顯，離層產生，導致小花脫落。

花朵隨幼稚度之提高或經過失水、高溫、病害等對乙烯的敏感性會提高。 此外。

含苞盆苗蘭花在貯運過程中為何會葉變黃花苞掉落？