從矮化果樹，看中美蘋果種植差異……

 之前聽別人說，華盛頓蘋果種植園是全球產(chǎn)量最高蘋果園之一。這引起我的好奇心，想對美國種植園一探究竟，取他人之優(yōu)點，才能彌補我之不足，才能助力我國蘋果產(chǎn)業(yè)脫胎換骨，朝著更好更強的方向發(fā)展。

可惜網(wǎng)上許多資料，分析很片面猶如隔靴搔癢，并未涉及美國蘋果產(chǎn)業(yè)核心優(yōu)勢。直到我前幾天查資料，在一些圖片上發(fā)現(xiàn)端倪，華盛頓蘋果園主栽的竟然是矮化蘋果樹，跟國內(nèi)某些果園郁郁蔥蔥的蘋果樹截然不同。

 

 

 

矮化蘋果樹

 

矮化蘋果樹，是利用蘋果矮化砧木使樹體矮化，高度僅有標準蘋果樹的三分之一左右。樹身矮小、枝葉相對不多，通過合適修剪等措施調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，矮化果樹可以像藤蔓一樣沿著棚架生長。

 

從這里，可以看出矮化蘋果樹種種好處。

 

//管理、采摘更方便

 

蘋果是落葉喬木，通常樹木可長至15米，一般果園栽培樹木高度在3~5米左右。即便是3~5米，對從事日常管理的種植戶來說，也是不小的高度，會大大增加噴藥、套袋、采摘等工作的難度。

 

 

 

而這種矮化果樹，樹身矮小、樹形規(guī)則，噴藥、灌溉、套袋、修剪、采摘等工作可以實現(xiàn)機械化，果園管理會更方便。

 

//高密度種植，單位面積產(chǎn)量增加

 

之前亞果會介紹過“澳大利亞研究小組采用新技術高密度種植芒果，提升芒果畝產(chǎn)量”的案例。那項技術尚在完善，而美國已經(jīng)在蘋果行業(yè)運用幾十年了。

 

美國許多種植戶在上個世紀90年代有序開展高密度種植，種植間距為21英寸（約53.34厘米）、行間距為13英寸（33.02厘米），原先每英畝種200棵果樹，現(xiàn)在加種到每英畝700棵樹。

 

 

 

高密度的種植，讓單位面積產(chǎn)量增加明顯，1982年美國普通蘋果園每英畝產(chǎn)量為19000磅，2015年就到了每英畝26000磅。

 

一英畝約為6.10畝，26000磅就是11.7934噸！

 

//充足光照，蘋果品質(zhì)更好

 

美國蘋果并不熱衷套袋，一是套袋增加成本，二是套袋讓蘋果無法得到充足光照。矮化蘋果樹容易修剪整形，再加上枝葉略少，搭建“V”字形棚架，可以讓果實沐浴在充足光照下，自由享受陽光滋潤。

 

充足光照利于蘋果的糖分積累，大大提升蘋果品質(zhì)，所以美國蘋果是全球中高端市場上的搶手貨。

 

 

 

種種好處，確立了矮化果樹在美國蘋果樹市場中的地位，陸續(xù)衍生出許多種優(yōu)勢品種。現(xiàn)在國內(nèi)某些種植園也引進矮化果樹，但尚未成為主流。

 

當然矮化蘋果樹也有短板：

 

一是矮化蘋果面繁殖比較慢、苗木價格較高；

 

二是果樹壽命較短，經(jīng)濟栽培年限一般為20年左右；

 

三是抗寒能力差，高寒地區(qū)不適合種植；

 

四是根系淺容易倒伏；

 

 

 

以上問題不算問題，品種培育力在推陳出新，優(yōu)勢新品種自然會淘汰劣勢老品種，矮化果樹若是不具有優(yōu)勢也會退出主流地位。這里要注重提一下NC-140，這是世界最全面砧木研究學術團體，擁有37個合作機構(gòu)，它才是美國蘋果產(chǎn)業(yè)立于不敗的關鍵核心。

 

一般研究人員、種植戶等培育獨立的砧木試驗可能需要幾十年，而通過NC-140，研究人員可以北美多地建立統(tǒng)一的砧木試驗，將漫長的時間縮短到10年。

 

另外NC-140可以提供獲取相關知識渠道，在這里你可以與土壤科學、植物生理學、園藝、育種、昆蟲學、植物病理學等學科研究人員交流合作，還可以獲得大量資金及資源。只要有NC-140在，會有源源不斷新技術、新品種涌現(xiàn)