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現(xiàn)代果樹苗木冷庫(kù)貯藏延長(zhǎng)貯藏周期

放大字體  縮小字體 發(fā)布時(shí)間:2021-01-06 23:22:54 更新時(shí)間:2021-01-06 23:23:06   瀏覽次數(shù):4900
現(xiàn)代果樹苗木冷庫(kù)貯藏延長(zhǎng)貯藏周期李紅偉近 10 年來(lái)果業(yè)中發(fā)展最為明顯的是蘋果栽培模式發(fā)生了深刻變革,蘋果矮砧種植集約高效栽
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 現(xiàn)代果樹苗木冷庫(kù)貯藏延長(zhǎng)貯藏周期

李紅偉

近 10 年來(lái)果業(yè)中發(fā)展最為明顯的是蘋果栽培模式發(fā)生了深刻變革,蘋果矮砧種植集約高效栽培技術(shù)模式成為世界蘋果種植的主流方向和趨勢(shì),矮砧種植集約化模式也是我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)志。由于此次變革,矮化自根砧苗木在蘋果種苗生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)苗木定植時(shí)間偏在 4—6 月,因此普通的貯藏方式已經(jīng)保證不了苗木的質(zhì)量與貯藏周期,F(xiàn)代苗木冷藏方式則能夠徹底解決苗木失水問題,可延長(zhǎng)貯藏周期,保證苗木質(zhì)量,大大提高了苗木定植的成活率。

1 冷庫(kù)選擇

冷庫(kù)選擇需考慮苗木貯藏、發(fā)運(yùn)的便利,人員設(shè)施的齊全,就近選擇冷庫(kù)減少運(yùn)輸費(fèi)等各種因素。

(1) 地理位置選擇。選擇交通便利,位置就近生產(chǎn)基地的庫(kù)房。便于車輛進(jìn)出及運(yùn)輸發(fā)貨; 苗木產(chǎn)地距貯藏位置距離盡可能短,以減少運(yùn)輸費(fèi)用。

(2) 冷庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施完善性。庫(kù)房密閉性良好; 制冷效果正常 (0 ~ 2℃); 加濕設(shè)備齊全,自動(dòng)加濕優(yōu)先,以避免人工加濕 (防止?jié)a根和加濕不到位),相對(duì)濕度保證 95%以上,庫(kù)面平整。

(3) 冷庫(kù)容量。庫(kù)體大小適合苗木擺放 (庫(kù)容寬>10米,長(zhǎng)>20 米,高度>6 米),便于叉車運(yùn)轉(zhuǎn); 庫(kù)門的大小便于苗木出入 (寬>2 米,高>3米); 風(fēng)機(jī)口方向不能影響苗木擺放 (防止苗木凍傷); 排水系統(tǒng)良好,防止微生物滋生; 選擇相應(yīng)具有貨架配套的冷庫(kù)。

(4) 照明系統(tǒng)。照明布局合理 (照明無(wú)死角); 水資源充足,用電方便; 配置叉車1 臺(tái),最好有相應(yīng)的叉車司機(jī); 庫(kù)房園區(qū)配套監(jiān)控設(shè)備;冷庫(kù)盡可能集中,便于統(tǒng)一調(diào)運(yùn)苗木。

(5) 其他。農(nóng)民工尋找方便 (20 人); 周圍無(wú)污染源; 貯藏區(qū)安全性能有保證。

2 冷庫(kù)消毒

入庫(kù)前的消毒可以給苗木貯藏提供一個(gè)良好的無(wú)菌環(huán)境,可以更好地保證苗木的貯藏質(zhì)量。

(1) 消毒方式。采用臭氧消毒,臭氧消毒具有消毒無(wú)死角、殘留無(wú)污染、殺菌高效率等特點(diǎn)而作為消毒的首選。

(2) 臭 氧 發(fā) 生 器 選 擇。根據(jù)庫(kù)體容量來(lái)選擇不同規(guī)格的發(fā)生器,市面上有多種規(guī)格供選擇。

(3) 臭 氧 機(jī) 操 作 規(guī) 程。不同的機(jī)器操作方式略有差異,使用前詳讀使用說明書,按說明一步一步操作。

(4) 消毒時(shí)間。不同機(jī)器臭氧輸出量不同,一般當(dāng)空氣中臭氧含量達(dá)到 20 毫克/米 3 ,作用 30 分鐘消毒效果就能達(dá)到。具體操作可參照國(guó)標(biāo)GB 28232—2011 臭氧發(fā)生器安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(5) 臭氧含量檢測(cè)。有配套的臭氧檢測(cè)儀,設(shè)定某一值后,當(dāng)臭氧含量達(dá)到時(shí)就會(huì)鳴笛報(bào)警,方便控制消毒時(shí)間。

(6) 消毒效果驗(yàn)證。參照 《消毒技術(shù)規(guī)范 (2002 年版) 》

(7) 注意事項(xiàng)。消毒過程中緊閉庫(kù)房門窗,消毒作業(yè)須進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),由技術(shù)人員或在技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行,消毒過程嚴(yán)禁飲食、吸煙等,消毒作業(yè)結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)用肥皂洗手、洗臉。

3 冷庫(kù)苗木擺放

合理的苗木擺放方式既能保證苗木的貯藏質(zhì)量也能方便苗木的質(zhì)量巡檢和出入庫(kù)。

(1) 入庫(kù)原則。單一苗木單庫(kù)存放,方便貯藏指標(biāo)調(diào)控、質(zhì)量巡檢、數(shù)量統(tǒng)計(jì)以及出入庫(kù)管理。因其他原因需多品種等級(jí)混放時(shí),按多先進(jìn)少次之的原則入庫(kù),做好標(biāo)志。

(2) 擺放位置。擺放基本原則是任何一批苗木都可隨時(shí)出入庫(kù),且不能影響其他苗木正常存放位置。擺放時(shí)苗木與庫(kù)板間隔 50 厘米以上,防止庫(kù)板與苗木形成密閉空間造成苗木局部無(wú)氧呼吸,也方便技術(shù)人員巡檢,單架苗木橫向間隔 30 厘米左右,可容一人自由出入即可,縱向間隔 10厘米即可。擺放位置避開風(fēng)機(jī)正下方。

(3) 堆碼高度。堆碼高

度不能高出風(fēng)機(jī)出風(fēng)口,以安全碼垛數(shù)量堆碼即可,碼垛時(shí)一定到確保 2 個(gè)架子的每個(gè)咬合位置相吻合,堆碼豎直方向與地面相互垂直,不能有傾斜。

4 貯藏環(huán)境

適宜的苗木貯藏環(huán)境是苗木質(zhì)量的保證。

(1) 溫度。苗木的貯藏溫度 0~2℃,溫度過高苗木會(huì)發(fā)芽,過低則會(huì)有凍傷危險(xiǎn),溫度控制是苗木貯藏的基本控制點(diǎn)。

(2) 相對(duì)濕度。苗木貯藏相對(duì)濕度在 99%以上,加濕應(yīng)少量多次進(jìn)行,防止長(zhǎng)時(shí)間加濕使水霧在苗木枝條和根部上凝結(jié)成水株,長(zhǎng)時(shí)間不散將導(dǎo)致根系進(jìn)行無(wú)氧呼吸而死亡以及容易滋生細(xì)菌等。

(3) 氣體交換。每天早晚開門通風(fēng) 30 分鐘,排出苗木呼吸產(chǎn)生的二氧化碳等對(duì)苗木有害的氣體。

5 貯藏過程監(jiān)控

(1) 溫濕度。溫濕度動(dòng)態(tài)監(jiān)控,及時(shí)調(diào)整制冷和加濕設(shè)備,使溫濕度在設(shè)定值內(nèi)。

(2) 氣體交換。按規(guī)定定時(shí)開庫(kù)門通風(fēng)換氣,最好有檢測(cè)二氧化碳含量的儀器,當(dāng)二氧化碳含量到達(dá)一定值時(shí)及時(shí)開門通風(fēng)換氣。

(3) 苗木質(zhì)量巡檢。定期進(jìn)庫(kù)查看苗木質(zhì)量,對(duì)有質(zhì)量問題的苗木及時(shí)匯報(bào)技術(shù)員做相應(yīng)處理,并出具巡檢報(bào)告。

6 貯藏注意事項(xiàng)

庫(kù)區(qū)配備合格的滅火設(shè)施; 用電設(shè)施安全操作; 叉車運(yùn)行安全管理。

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