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9月22日，筆者隨中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)有關(guān)專家走訪了安徽省全椒縣石沛鎮(zhèn)、襄河鎮(zhèn)、六鎮(zhèn)鎮(zhèn)4家薄殼山核桃基地，所到之處漫山遍野的薄殼山核桃樹和林下套種的綠化苗木匯成了綠色的海洋。走進(jìn)薄殼山核桃樹林，看見栽種4-5年的樹木已有6米多高，樹干端直、枝繁葉茂、碩果累累。
薄殼山核桃是果材兼用樹種、油料樹種、綠化樹種，在長(zhǎng)江流域生長(zhǎng)和結(jié)果都很好。安徽省全椒縣薄殼山核桃基地樹木蔥蘢，長(zhǎng)勢(shì)喜人。
“再過幾天就可以采摘了，全國(guó)能吃到新鮮碧根果的地方不多，而且果實(shí)味道特別清香。”在襄河鎮(zhèn)邱塘村棵達(dá)生態(tài)農(nóng)林專業(yè)合作社當(dāng)護(hù)林員的張宏如欣喜地告訴我們。
“再過幾天果實(shí)就成熟了，這片基地栽種的是貝克、波尼、馬罕等薄殼山核桃優(yōu)良品種，果實(shí)產(chǎn)量高，果形漂亮、口感鮮美。”六鎮(zhèn)鎮(zhèn)六鎮(zhèn)村金潤(rùn)園林綠化有限公司技術(shù)員吳俊講解道。
在這金秋時(shí)節(jié)，果農(nóng)們笑了，全椒大地好一派豐收景象。
在這豐收的季節(jié)里，全椒縣領(lǐng)導(dǎo)班子更堅(jiān)定了借力薄殼山核桃“一棵樹”發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)，走“林果結(jié)合、木油結(jié)合、良種推廣”等多業(yè)態(tài)發(fā)展之路，全方位打造“中國(guó)碧根果之都”的信心和決定。
培育“一棵樹”
富民興縣敢為先
全椒，位于安徽省東部，古稱椒邑，西漢置縣，至今有2200年歷史。清代全椒人吳敬梓創(chuàng)作長(zhǎng)篇小說《儒林外史》開創(chuàng)了諷刺小說的先河。全椒人許海峰勇奪中國(guó)奧運(yùn)史上首枚金牌。
千年古縣，深厚的文化積淀，蘊(yùn)育了全椒人敢試敢闖、敢為人先的創(chuàng)業(yè)精神。
全椒縣地理位置屬北亞熱帶向暖溫帶過渡性氣候，四季分明，光照充足。金椒縣下轄10個(gè)鎮(zhèn)和1個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，森林覆蓋率39.92%，林業(yè)面積達(dá)98.6萬畝。境內(nèi)地勢(shì)北高南低，呈“三山五丘二分圩”地貌。
全椒的地理區(qū)位、氣候條件及土壤類別和美國(guó)薄殼山核桃原產(chǎn)地相近。在全椒縣神山國(guó)家森林公園大門一側(cè)的公路邊，我們見到十幾株20世紀(jì)70年代種植的薄殼山核桃樹，長(zhǎng)勢(shì)良好，其中最大胸徑有48厘米，單株最大產(chǎn)果量30公斤。
全椒縣適宜種植薄殼山核桃不容置疑。
薄殼山核桃又名長(zhǎng)山核桃、美國(guó)山核桃，果實(shí)商品名（Pecan）音譯為碧根果。薄殼山核桃是世界公認(rèn)的高檔干果、十大堅(jiān)果之一。薄殼山核桃是果材兼用樹種、油料樹種、綠化樹種，是用途廣、受益期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益高、社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。
全椒歷來有種樹的習(xí)慣。早年大量種植的楊樹和松樹已到了更新?lián)Q代階段。
2014年，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見（國(guó)辦發(fā)〔2014〕68號(hào)），全椒縣領(lǐng)導(dǎo)班子明確了發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)的路徑和方向，帶領(lǐng)全縣群眾開啟了培育薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、富民興縣戰(zhàn)略落地生根的征程。
在引導(dǎo)和培育產(chǎn)業(yè)方面，全椒縣委、縣政府出臺(tái)了一系列政策，其中《全椒縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)管理辦法》明確指出，縣級(jí)財(cái)政標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收達(dá)到合格的薄殼山核桃種植戶，可直接領(lǐng)取每畝3000元補(bǔ)助，第一年驗(yàn)收合格后補(bǔ)助1000元，且后續(xù)5年每年通過驗(yàn)收合格都可以領(lǐng)取每畝400元補(bǔ)助，同時(shí)還可享受省市造林補(bǔ)助。
目前，全縣建成薄殼山核桃基地面積6.3萬畝，造林公司和大戶達(dá)77家，其中連片栽植500畝以上的規(guī)模企業(yè)24家。通過標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，部分地塊已開始掛果，2019年遇到歷史上罕見的大旱，全縣碧根果產(chǎn)量仍達(dá)100噸以上，占全國(guó)總產(chǎn)量20%左右。預(yù)計(jì)今年全縣碧根果產(chǎn)量400噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的30%。
“3年樹齡的薄殼山核桃樹已開始掛果，5年樹齡的薄殼山核桃樹掛果量明顯增多，再過兩年這片林子就進(jìn)入豐果期了。在政府的帶動(dòng)下，我們成為率先吃螃蟹的人，我對(duì)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)有信心。”一位姓鄭的果農(nóng)欣喜之情溢于言表。
深耕“一棵樹”
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
“種碧根，拔窮根。”這是在全椒果農(nóng)中流傳的一句話，也是薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)的真實(shí)寫照。
在石沛鎮(zhèn)白廟村，一戶貧困戶種植了11畝薄殼山核桃，今年畝產(chǎn)能達(dá)到40公斤，如果按80元1公斤的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，純收入在2.5萬元左右。等到了盛果期，1畝地能收100公斤，收入能達(dá)到8萬多元。
全椒縣共落實(shí)437戶貧困戶栽種薄殼山核桃581畝；全縣薄殼山核桃企業(yè)共流轉(zhuǎn)508戶貧困戶土地4521畝，年支付流轉(zhuǎn)費(fèi)250多萬元，戶均增收5067元，吸收218個(gè)貧困戶就近就業(yè)，人均年收入5800元。全縣利用扶貧項(xiàng)目資金在襄河鎮(zhèn)老觀陳村、武崗鎮(zhèn)中心村、石沛鎮(zhèn)白廟村、馬廠鎮(zhèn)三合村營(yíng)造薄殼山核桃920畝，受益貧困戶232戶534人。
“我們致力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，將脫貧攻堅(jiān)、落實(shí)社會(huì)責(zé)任放在了重要位置。從實(shí)踐來看，企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)建設(shè)的積極性非常高，農(nóng)民尤其是貧困戶參與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的程度超乎預(yù)期。”全椒縣委書記朱大綱說。
在強(qiáng)化科技支撐，提高技術(shù)管理水平方面，全椒縣成立了薄殼山核桃研究所和薄殼山核桃博士后工作站，建立了6個(gè)國(guó)家林草局山核桃工程技術(shù)研究中心試驗(yàn)示范基地、1個(gè)國(guó)家級(jí)山核桃林下經(jīng)濟(jì)示范基地。他們與中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所、安徽省林科院、南京林業(yè)大學(xué)、南京植物研究所等科研單位合作，開展豐產(chǎn)栽培、病蟲害防治等技術(shù)研究。
全椒縣聘請(qǐng)國(guó)家林草局山核桃工程技術(shù)研究中心主任姚小華研究員、安徽省薄殼山核桃首席專家龔明教授為全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)首席專家，每年舉辦現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)8-10次，年培訓(xùn)800人次左右。
全椒縣成立了薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，現(xiàn)有省內(nèi)外會(huì)員72家，建立產(chǎn)業(yè)群，定期向造林主體發(fā)送造林撫育、病蟲害防治、施肥、整形修剪等技術(shù)信息，開展群內(nèi)交流討論，組織外出學(xué)習(xí)考察，相互學(xué)習(xí)借鑒，共同提高。印制《薄殼山核桃指南》手冊(cè)，讓企業(yè)和經(jīng)營(yíng)大戶掌握栽培技術(shù)和每月工作要點(diǎn)。
“一棵薄殼山核桃樹種下去能長(zhǎng)50年甚至100年，我們要對(duì)它負(fù)責(zé)。品種選育要考慮豐產(chǎn)、果形漂亮、口感鮮美等因素�，F(xiàn)在林業(yè)部門對(duì)我們育苗、造林的要求很嚴(yán)，水肥、掛果等環(huán)節(jié)做到了精細(xì)化管理。”六鎮(zhèn)鎮(zhèn)安徽長(zhǎng)林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人鄭文海說。
在帶動(dòng)群眾致富方面，長(zhǎng)林基地每天用工五六十人，貧困戶優(yōu)先上班，哪怕干活慢都不要緊；當(dāng)?shù)?0歲左右的老人，只要不下雨來干活的，都按月發(fā)工資，年薪1.8萬元。農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)給長(zhǎng)林基地，每年每畝地有200公斤稻谷的市場(chǎng)價(jià)收入，流轉(zhuǎn)土地后的收入比之前提高了一至兩倍。
在全椒，每一處薄殼山核桃基地都是一座“金山銀山”。
打造“中國(guó)碧根果之都”
搶占產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)
經(jīng)過專家評(píng)審和實(shí)地考察，全椒縣符合“中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)特色區(qū)域”認(rèn)定的評(píng)審要求，今年6月，中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)授予全椒“中國(guó)碧根果之都”稱號(hào)。
為推進(jìn)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林農(nóng)增收成果，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，10月15日-16日，由中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、全椒縣委縣政府主辦的中國(guó)（全椒）薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨碧根果采摘節(jié)將在全椒縣舉辦。本次活動(dòng)已被納入今年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)經(jīng)濟(jì)林節(jié)慶活動(dòng)。
“全椒在種植薄殼山核桃方面走在全國(guó)的前列，具有很好的基礎(chǔ)條件和技術(shù)支撐。目前國(guó)內(nèi)木本油料產(chǎn)業(yè)的第一梯隊(duì)主要是油茶和核桃，核桃既是高品質(zhì)的干果，也是高品質(zhì)的木本油料，具有廣闊的開拓空間。國(guó)內(nèi)在薄殼山核桃油加工方面還沒有形成規(guī)模，這正是未來高質(zhì)量發(fā)展的突破口。誰能在加工工藝和種植技術(shù)方面處于領(lǐng)先地位，誰就有可能占領(lǐng)薄殼山核桃油料加工的制高點(diǎn)。”中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)木本油料分會(huì)的專家說。
“要想讓薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)真正落根全椒，形成行業(yè)內(nèi)的制高點(diǎn)，必須走高品質(zhì)發(fā)展的思路。無論是種植模式還是標(biāo)準(zhǔn)體系，都要搶占龍頭地位。”專家們?nèi)缡钦f。
全椒發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)已步入快速發(fā)展軌道。
創(chuàng)立全椒品牌。以長(zhǎng)林公司、太禾公司、金潤(rùn)園林公司、森園公司為點(diǎn)建立4個(gè)良種育苗基地1000畝，保障全縣及周邊省市發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的種苗供給，同時(shí)不斷選育適合全椒發(fā)展的優(yōu)勢(shì)品種、特色品種。
繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。全椒縣規(guī)劃到2030年發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)25萬畝，其中到2023年發(fā)展果用林達(dá)到10萬畝，到2030年再發(fā)展果用林5萬畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)用材林10萬畝，同時(shí)實(shí)施“百村萬戶”綠化行動(dòng)，戶均種植10棵以上；打造薄殼山核桃道路綠化、河渠綠化帶20條，村莊綠化示范點(diǎn)10個(gè)，建設(shè)不同類型的薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)。全椒正著力引進(jìn)有實(shí)力的企業(yè)投資興業(yè)，發(fā)展種植基地和深加工產(chǎn)業(yè)，開發(fā)生產(chǎn)鮮果、核仁醬、核仁汁、核仁粒、食用油等系列產(chǎn)品。再過三五年，全縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)將陸續(xù)進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量將達(dá)到3000噸以上，根據(jù)全椒及周邊碧根果總產(chǎn)量的加工需求，3年內(nèi)全椒將建設(shè)1-2個(gè)加工廠，生產(chǎn)核仁醬、核仁汁、核仁粒等系列產(chǎn)品；當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到2000噸以上時(shí)，再引進(jìn)1家食用油加工廠，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
組建碧根果產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。聯(lián)合體包括核仁加工企業(yè)、食用油加工企業(yè)、電商、交易中心、種植企業(yè)，大家抱團(tuán)發(fā)展，形成戰(zhàn)略區(qū)塊鏈。謀劃成立碧根果基金會(huì)，由會(huì)員共同出資，解決聯(lián)合體內(nèi)因特殊情況、自然災(zāi)害等出現(xiàn)困難的會(huì)員，降低產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)互利共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
打造全椒縣吳敬梓國(guó)家森林小鎮(zhèn)。以石沛鎮(zhèn)為核心，建設(shè)小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園3萬畝；建立碧根果種質(zhì)資源庫(kù)1000畝，包括良種基地、不同品種試驗(yàn)區(qū)等；建成碧根果博物館，即全產(chǎn)業(yè)鏈展示中心。把碧根果食品油加工廠、核仁系列食品加工廠和全國(guó)碧根果交易集散中心建立在小鎮(zhèn)內(nèi)；結(jié)合慢城旅游，把薄殼山核桃園區(qū)建成森林康養(yǎng)、休閑、觀光的特色示范基地。
“全椒以‘一棵樹’為突破口，按照‘生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化’的發(fā)展思路，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，砥礪打造地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，這符合綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求。在實(shí)踐中，我們真正體會(huì)到這是一個(gè)非常有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，因此更加希望把它打造成一個(gè)綠色發(fā)展的全椒樣板產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)政府得生態(tài)、企業(yè)得效益，農(nóng)民得實(shí)惠�？偟膩砜�，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。”朱大綱說。
薄殼山核桃是果材兼用樹種、油料樹種、綠化樹種，在長(zhǎng)江流域生長(zhǎng)和結(jié)果都很好。安徽省全椒縣薄殼山核桃基地樹木蔥蘢，長(zhǎng)勢(shì)喜人。
“再過幾天就可以采摘了，全國(guó)能吃到新鮮碧根果的地方不多，而且果實(shí)味道特別清香。”在襄河鎮(zhèn)邱塘村棵達(dá)生態(tài)農(nóng)林專業(yè)合作社當(dāng)護(hù)林員的張宏如欣喜地告訴我們。
“再過幾天果實(shí)就成熟了，這片基地栽種的是貝克、波尼、馬罕等薄殼山核桃優(yōu)良品種，果實(shí)產(chǎn)量高，果形漂亮、口感鮮美。”六鎮(zhèn)鎮(zhèn)六鎮(zhèn)村金潤(rùn)園林綠化有限公司技術(shù)員吳俊講解道。
在這金秋時(shí)節(jié)，果農(nóng)們笑了，全椒大地好一派豐收景象。
在這豐收的季節(jié)里，全椒縣領(lǐng)導(dǎo)班子更堅(jiān)定了借力薄殼山核桃“一棵樹”發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)，走“林果結(jié)合、木油結(jié)合、良種推廣”等多業(yè)態(tài)發(fā)展之路，全方位打造“中國(guó)碧根果之都”的信心和決定。
培育“一棵樹”
富民興縣敢為先
全椒，位于安徽省東部，古稱椒邑，西漢置縣，至今有2200年歷史。清代全椒人吳敬梓創(chuàng)作長(zhǎng)篇小說《儒林外史》開創(chuàng)了諷刺小說的先河。全椒人許海峰勇奪中國(guó)奧運(yùn)史上首枚金牌。
千年古縣，深厚的文化積淀，蘊(yùn)育了全椒人敢試敢闖、敢為人先的創(chuàng)業(yè)精神。
全椒縣地理位置屬北亞熱帶向暖溫帶過渡性氣候，四季分明，光照充足。金椒縣下轄10個(gè)鎮(zhèn)和1個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，森林覆蓋率39.92%，林業(yè)面積達(dá)98.6萬畝。境內(nèi)地勢(shì)北高南低，呈“三山五丘二分圩”地貌。
全椒的地理區(qū)位、氣候條件及土壤類別和美國(guó)薄殼山核桃原產(chǎn)地相近。在全椒縣神山國(guó)家森林公園大門一側(cè)的公路邊，我們見到十幾株20世紀(jì)70年代種植的薄殼山核桃樹，長(zhǎng)勢(shì)良好，其中最大胸徑有48厘米，單株最大產(chǎn)果量30公斤。
全椒縣適宜種植薄殼山核桃不容置疑。
薄殼山核桃又名長(zhǎng)山核桃、美國(guó)山核桃，果實(shí)商品名（Pecan）音譯為碧根果。薄殼山核桃是世界公認(rèn)的高檔干果、十大堅(jiān)果之一。薄殼山核桃是果材兼用樹種、油料樹種、綠化樹種，是用途廣、受益期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益高、社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。
全椒歷來有種樹的習(xí)慣。早年大量種植的楊樹和松樹已到了更新?lián)Q代階段。
2014年，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見（國(guó)辦發(fā)〔2014〕68號(hào)），全椒縣領(lǐng)導(dǎo)班子明確了發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)的路徑和方向，帶領(lǐng)全縣群眾開啟了培育薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、富民興縣戰(zhàn)略落地生根的征程。
在引導(dǎo)和培育產(chǎn)業(yè)方面，全椒縣委、縣政府出臺(tái)了一系列政策，其中《全椒縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)管理辦法》明確指出，縣級(jí)財(cái)政標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收達(dá)到合格的薄殼山核桃種植戶，可直接領(lǐng)取每畝3000元補(bǔ)助，第一年驗(yàn)收合格后補(bǔ)助1000元，且后續(xù)5年每年通過驗(yàn)收合格都可以領(lǐng)取每畝400元補(bǔ)助，同時(shí)還可享受省市造林補(bǔ)助。
目前，全縣建成薄殼山核桃基地面積6.3萬畝，造林公司和大戶達(dá)77家，其中連片栽植500畝以上的規(guī)模企業(yè)24家。通過標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，部分地塊已開始掛果，2019年遇到歷史上罕見的大旱，全縣碧根果產(chǎn)量仍達(dá)100噸以上，占全國(guó)總產(chǎn)量20%左右。預(yù)計(jì)今年全縣碧根果產(chǎn)量400噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的30%。
“3年樹齡的薄殼山核桃樹已開始掛果，5年樹齡的薄殼山核桃樹掛果量明顯增多，再過兩年這片林子就進(jìn)入豐果期了。在政府的帶動(dòng)下，我們成為率先吃螃蟹的人，我對(duì)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)有信心。”一位姓鄭的果農(nóng)欣喜之情溢于言表。
深耕“一棵樹”
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
“種碧根，拔窮根。”這是在全椒果農(nóng)中流傳的一句話，也是薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)的真實(shí)寫照。
在石沛鎮(zhèn)白廟村，一戶貧困戶種植了11畝薄殼山核桃，今年畝產(chǎn)能達(dá)到40公斤，如果按80元1公斤的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，純收入在2.5萬元左右。等到了盛果期，1畝地能收100公斤，收入能達(dá)到8萬多元。
全椒縣共落實(shí)437戶貧困戶栽種薄殼山核桃581畝；全縣薄殼山核桃企業(yè)共流轉(zhuǎn)508戶貧困戶土地4521畝，年支付流轉(zhuǎn)費(fèi)250多萬元，戶均增收5067元，吸收218個(gè)貧困戶就近就業(yè)，人均年收入5800元。全縣利用扶貧項(xiàng)目資金在襄河鎮(zhèn)老觀陳村、武崗鎮(zhèn)中心村、石沛鎮(zhèn)白廟村、馬廠鎮(zhèn)三合村營(yíng)造薄殼山核桃920畝，受益貧困戶232戶534人。
“我們致力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，將脫貧攻堅(jiān)、落實(shí)社會(huì)責(zé)任放在了重要位置。從實(shí)踐來看，企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)建設(shè)的積極性非常高，農(nóng)民尤其是貧困戶參與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的程度超乎預(yù)期。”全椒縣委書記朱大綱說。
在強(qiáng)化科技支撐，提高技術(shù)管理水平方面，全椒縣成立了薄殼山核桃研究所和薄殼山核桃博士后工作站，建立了6個(gè)國(guó)家林草局山核桃工程技術(shù)研究中心試驗(yàn)示范基地、1個(gè)國(guó)家級(jí)山核桃林下經(jīng)濟(jì)示范基地。他們與中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所、安徽省林科院、南京林業(yè)大學(xué)、南京植物研究所等科研單位合作，開展豐產(chǎn)栽培、病蟲害防治等技術(shù)研究。
全椒縣聘請(qǐng)國(guó)家林草局山核桃工程技術(shù)研究中心主任姚小華研究員、安徽省薄殼山核桃首席專家龔明教授為全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)首席專家，每年舉辦現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)8-10次，年培訓(xùn)800人次左右。
全椒縣成立了薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，現(xiàn)有省內(nèi)外會(huì)員72家，建立產(chǎn)業(yè)群，定期向造林主體發(fā)送造林撫育、病蟲害防治、施肥、整形修剪等技術(shù)信息，開展群內(nèi)交流討論，組織外出學(xué)習(xí)考察，相互學(xué)習(xí)借鑒，共同提高。印制《薄殼山核桃指南》手冊(cè)，讓企業(yè)和經(jīng)營(yíng)大戶掌握栽培技術(shù)和每月工作要點(diǎn)。
“一棵薄殼山核桃樹種下去能長(zhǎng)50年甚至100年，我們要對(duì)它負(fù)責(zé)。品種選育要考慮豐產(chǎn)、果形漂亮、口感鮮美等因素�，F(xiàn)在林業(yè)部門對(duì)我們育苗、造林的要求很嚴(yán)，水肥、掛果等環(huán)節(jié)做到了精細(xì)化管理。”六鎮(zhèn)鎮(zhèn)安徽長(zhǎng)林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人鄭文海說。
在帶動(dòng)群眾致富方面，長(zhǎng)林基地每天用工五六十人，貧困戶優(yōu)先上班，哪怕干活慢都不要緊；當(dāng)?shù)?0歲左右的老人，只要不下雨來干活的，都按月發(fā)工資，年薪1.8萬元。農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)給長(zhǎng)林基地，每年每畝地有200公斤稻谷的市場(chǎng)價(jià)收入，流轉(zhuǎn)土地后的收入比之前提高了一至兩倍。
在全椒，每一處薄殼山核桃基地都是一座“金山銀山”。
打造“中國(guó)碧根果之都”
搶占產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)
經(jīng)過專家評(píng)審和實(shí)地考察，全椒縣符合“中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)特色區(qū)域”認(rèn)定的評(píng)審要求，今年6月，中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)授予全椒“中國(guó)碧根果之都”稱號(hào)。
為推進(jìn)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林農(nóng)增收成果，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，10月15日-16日，由中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、全椒縣委縣政府主辦的中國(guó)（全椒）薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨碧根果采摘節(jié)將在全椒縣舉辦。本次活動(dòng)已被納入今年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)經(jīng)濟(jì)林節(jié)慶活動(dòng)。
“全椒在種植薄殼山核桃方面走在全國(guó)的前列，具有很好的基礎(chǔ)條件和技術(shù)支撐。目前國(guó)內(nèi)木本油料產(chǎn)業(yè)的第一梯隊(duì)主要是油茶和核桃，核桃既是高品質(zhì)的干果，也是高品質(zhì)的木本油料，具有廣闊的開拓空間。國(guó)內(nèi)在薄殼山核桃油加工方面還沒有形成規(guī)模，這正是未來高質(zhì)量發(fā)展的突破口。誰能在加工工藝和種植技術(shù)方面處于領(lǐng)先地位，誰就有可能占領(lǐng)薄殼山核桃油料加工的制高點(diǎn)。”中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)木本油料分會(huì)的專家說。
“要想讓薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)真正落根全椒，形成行業(yè)內(nèi)的制高點(diǎn)，必須走高品質(zhì)發(fā)展的思路。無論是種植模式還是標(biāo)準(zhǔn)體系，都要搶占龍頭地位。”專家們?nèi)缡钦f。
全椒發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)已步入快速發(fā)展軌道。
創(chuàng)立全椒品牌。以長(zhǎng)林公司、太禾公司、金潤(rùn)園林公司、森園公司為點(diǎn)建立4個(gè)良種育苗基地1000畝，保障全縣及周邊省市發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的種苗供給，同時(shí)不斷選育適合全椒發(fā)展的優(yōu)勢(shì)品種、特色品種。
繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。全椒縣規(guī)劃到2030年發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)25萬畝，其中到2023年發(fā)展果用林達(dá)到10萬畝，到2030年再發(fā)展果用林5萬畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)用材林10萬畝，同時(shí)實(shí)施“百村萬戶”綠化行動(dòng)，戶均種植10棵以上；打造薄殼山核桃道路綠化、河渠綠化帶20條，村莊綠化示范點(diǎn)10個(gè)，建設(shè)不同類型的薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)。全椒正著力引進(jìn)有實(shí)力的企業(yè)投資興業(yè)，發(fā)展種植基地和深加工產(chǎn)業(yè)，開發(fā)生產(chǎn)鮮果、核仁醬、核仁汁、核仁粒、食用油等系列產(chǎn)品。再過三五年，全縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)將陸續(xù)進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量將達(dá)到3000噸以上，根據(jù)全椒及周邊碧根果總產(chǎn)量的加工需求，3年內(nèi)全椒將建設(shè)1-2個(gè)加工廠，生產(chǎn)核仁醬、核仁汁、核仁粒等系列產(chǎn)品；當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到2000噸以上時(shí)，再引進(jìn)1家食用油加工廠，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
組建碧根果產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。聯(lián)合體包括核仁加工企業(yè)、食用油加工企業(yè)、電商、交易中心、種植企業(yè)，大家抱團(tuán)發(fā)展，形成戰(zhàn)略區(qū)塊鏈。謀劃成立碧根果基金會(huì)，由會(huì)員共同出資，解決聯(lián)合體內(nèi)因特殊情況、自然災(zāi)害等出現(xiàn)困難的會(huì)員，降低產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)互利共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
打造全椒縣吳敬梓國(guó)家森林小鎮(zhèn)。以石沛鎮(zhèn)為核心，建設(shè)小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園3萬畝；建立碧根果種質(zhì)資源庫(kù)1000畝，包括良種基地、不同品種試驗(yàn)區(qū)等；建成碧根果博物館，即全產(chǎn)業(yè)鏈展示中心。把碧根果食品油加工廠、核仁系列食品加工廠和全國(guó)碧根果交易集散中心建立在小鎮(zhèn)內(nèi)；結(jié)合慢城旅游，把薄殼山核桃園區(qū)建成森林康養(yǎng)、休閑、觀光的特色示范基地。
“全椒以‘一棵樹’為突破口，按照‘生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化’的發(fā)展思路，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，砥礪打造地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，這符合綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求。在實(shí)踐中，我們真正體會(huì)到這是一個(gè)非常有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，因此更加希望把它打造成一個(gè)綠色發(fā)展的全椒樣板產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)政府得生態(tài)、企業(yè)得效益，農(nóng)民得實(shí)惠�？偟膩砜�，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。”朱大綱說。
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