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云南是與非洲的肯尼亞、南美洲的哥倫比亞和厄瓜多爾并稱(chēng)為世界三大最適宜花卉生產(chǎn)的地區(qū)。憑借優(yōu)越的自然條件、豐富的物種資源等優(yōu)勢(shì),云南省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)。2019年,全省花卉種植總面積達(dá)175.6萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)2.5%;花卉總產(chǎn)值達(dá)751.4億元,同比增長(zhǎng)42.9%,增幅是上年度(4.5%)的9.5倍,創(chuàng)近十年最大增幅。
鮮切花是云南花卉的一張響亮名片。2019年,全省以昆明、曲靖、玉溪、楚雄和紅河為主產(chǎn)區(qū)的鮮切花種植總面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值分別達(dá)達(dá)25萬(wàn)畝、139億枝和120億元,同比分別增2.5%、23.9%和19.3%。其中楚雄州承接花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的力度加大,鮮切花種植面積增長(zhǎng)較快,產(chǎn)量開(kāi)始發(fā)力,同比增長(zhǎng)75%,成為鮮切花產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的地區(qū)。同時(shí),隨著新區(qū)域生產(chǎn)設(shè)施和栽培管理技術(shù)水平提高,鮮切花產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量大幅度提升。2019年鮮切花畝均產(chǎn)量由2018年的4.64萬(wàn)枝提升到5.58萬(wàn)枝。
據(jù)高榮梅介紹,云南鮮切花種類(lèi)仍以康乃馨、切花月季、百合、洋桔梗、非洲菊等為優(yōu)勢(shì)品類(lèi),其中切花月季和康乃馨分別占全省鮮切花總產(chǎn)量、全國(guó)切花月季總產(chǎn)量的50%、70%和30%以上、50%。特別值得一提的是,2019年上市品種呈多樣化、新品種增長(zhǎng)顯著、替代進(jìn)口品種增強(qiáng),消費(fèi)偏好新、奇、特產(chǎn)品交易產(chǎn)品,不斷更新迭代的特點(diǎn)。2019年,KIFA新增交易品種364個(gè),總共達(dá)80多個(gè)品類(lèi)、1000多個(gè)品種。其中新品種就增加了364個(gè)。‘艾莎’、‘傳奇’、‘帕爾瑪’、‘獅子座’及芭比系列、泡泡系列等專(zhuān)利品種的大量應(yīng)用,不斷刷新鮮切花交易價(jià)格的新高。
2019年,多頭玫瑰均價(jià)差異越來(lái)越高,使用靈活度和品種豐富度更能滿足消費(fèi)群體的變化需求。多頭玫瑰比去年每枝高出0.15元,這說(shuō)明整個(gè)玫瑰類(lèi)鮮切花市場(chǎng)出現(xiàn)了一定量的需求轉(zhuǎn)變。而非洲菊“拉絲”系列不僅供貨量大幅度增加,而且因其造型獨(dú)特,深受消費(fèi)者喜愛(ài),顛覆了人們對(duì)以往老品種非洲菊的印象,不俗的價(jià)格表現(xiàn)極大地鼓舞了種植戶(hù)的種植信心。滿天星可謂鮮花界“可純可艷”的一股清流,2019年,滿天星貨量增長(zhǎng)24.66%,成交率上升0.27%,均價(jià)每扎上漲0.32元。高榮梅說(shuō):“滿天星在供貨量翻倍的前提下,還能實(shí)現(xiàn)價(jià)格上漲、成交率上升,充分說(shuō)明終端市場(chǎng)對(duì)于該品類(lèi)的態(tài)度漸漸從觀望到需求的轉(zhuǎn)變,需求量大大增加。”
目前,KIFA交易規(guī)模、交易體量已位居亞洲第一、世界第二。2019年,KIFA成交量和交易額增幅分別達(dá)14.39%和14.84%,成交率達(dá)95.7%,成交價(jià)由2018年的得每枝0.86元微幅至0.87元。數(shù)據(jù)顯示,排名前三的切花月季、多頭玫瑰和非洲菊,在KIFA供貨總量占比分別為81.93%、22.08%和4.95%,其年度成交率分別達(dá)95.49%、94.09%和94.30%,年度成交均價(jià)分別達(dá)0.78元、1.13元和0.20元,供貨增長(zhǎng)率除非洲菊比上年下降7.6%外,切花月季和多頭玫瑰分別增14.17%12.13%,切花月季、多頭玫瑰、非洲菊的年度成交率分別達(dá)95.49%、94.09%、94.30%,其中切花月季和多頭玫瑰分別比上年增加0.62%和1.65%。切花月季、多頭玫瑰、非洲菊的年度成交均價(jià)分別達(dá)0.78元、1.13元、0.20元。
高榮梅在就2020年鮮切花趨勢(shì)分析時(shí)指出,因前端生產(chǎn)明顯重視棚設(shè)施、肥水系統(tǒng)、技術(shù)和選品提升,花卉生產(chǎn)產(chǎn)能持續(xù)提高,因此2020年的鮮切花品種、種類(lèi)會(huì)更加豐富,品質(zhì)更好;而隨著電商帶動(dòng)消費(fèi)群體的變化,對(duì)花頭好、葉片清爽,病蟲(chóng)害少(不強(qiáng)調(diào)枝條)的C級(jí)產(chǎn)品需求會(huì)爆發(fā)式增長(zhǎng)。