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采收、加工、包裝、定級、拍賣……經(jīng)過一道道“標(biāo)準(zhǔn)”的嚴(yán)格考驗(yàn)后，一束束香艷的月季、非洲菊、百合等鮮花從昆明斗南花卉交易市場銷往全球，每年超過60億枝。作為亞洲最大的鮮花交易中心，昆明斗南花卉占據(jù)國內(nèi)70%的市場份額，出口50多個國家和地區(qū)。
標(biāo)準(zhǔn)是國際交流與合作的通行證，被視為“世界通用語言”。2000年，昆明斗南花卉交易市場以世界第一的國際花卉標(biāo)準(zhǔn)——“荷蘭花卉拍賣協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)（VBN）”為參照與模板，首次在我國引入國際花卉標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵指標(biāo)與理念，對鮮切花產(chǎn)品進(jìn)行分等分級，將切花外觀與內(nèi)在品質(zhì)相結(jié)合，在標(biāo)準(zhǔn)化中引入保鮮、采后處理與檢測要求等條款。隨著花卉標(biāo)準(zhǔn)化逐步提升，市場對高品質(zhì)花卉的需求日益旺盛。數(shù)據(jù)顯示，2017年斗南花卉交易市場優(yōu)質(zhì)花的價格比2013年增長30%以上，其中最高品質(zhì)產(chǎn)品的價格增長115.27%。
今年3月，國家標(biāo)準(zhǔn)委等10部門下發(fā)《關(guān)于開展百城千業(yè)萬企對標(biāo)達(dá)標(biāo)提升專項(xiàng)行動的通知》，旨在通過政府引導(dǎo)，發(fā)揮企業(yè)主體作用，瞄準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)，打造中國標(biāo)準(zhǔn)，提升中國質(zhì)量。6月，昆明市被列為全省第一批開展對標(biāo)達(dá)標(biāo)專項(xiàng)行動的試點(diǎn)城市，也是全省唯一的試點(diǎn)城市。緊接著，《昆明市百城千業(yè)萬企對標(biāo)達(dá)標(biāo)提升專項(xiàng)行動實(shí)施方案》下發(fā)，明確在全市優(yōu)勢特色業(yè)態(tài)逐個行業(yè)逐批開展對標(biāo)達(dá)標(biāo)提升專項(xiàng)行動，且首批對標(biāo)達(dá)標(biāo)提升專項(xiàng)行動就選擇在花卉行業(yè)開展。
質(zhì)量提升，標(biāo)準(zhǔn)先行。本次專項(xiàng)提升行動的對標(biāo)依據(jù)主要為荷蘭VBN標(biāo)準(zhǔn)、歐洲經(jīng)濟(jì)委員會ECE標(biāo)準(zhǔn)；對標(biāo)對象為切花、盆花、種球和種苗4種主要花卉產(chǎn)品；對標(biāo)企業(yè)為昆明市重點(diǎn)花卉企業(yè)。圍繞對標(biāo)中發(fā)現(xiàn)的與荷蘭、歐盟國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的差距，根據(jù)昆明花卉產(chǎn)品的優(yōu)勢特征、技術(shù)水平、市場需求，指導(dǎo)、推動花卉企業(yè)制定、修訂產(chǎn)品和服務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，加快國際一流標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化運(yùn)用，提升國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)一致性程度，促進(jìn)全市優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)邁向全球價值鏈中高端。
討巧可愛的乒乓菊、妖嬈多姿的獨(dú)本菊、鮮艷繁密的多頭菊……走進(jìn)位于富民縣的豐島花卉種植基地，滿園花菊，造型各異，朵朵光澤度高、飽滿圓潤、觀賞性強(qiáng)。“你看，這些菊花花頭整齊、冠幅豐滿、花朵數(shù)多，是屬‘A級’標(biāo)準(zhǔn)的盆栽菊花。”指著面前的盆栽菊，云南豐島花卉有限公司研發(fā)部經(jīng)理?xiàng)顣愿嬖V記者，公司從2013年開始致力于質(zhì)量管理體系建設(shè)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系建設(shè)，以期提高鮮切花的成品率。到2015年，菊花成品率從之前的60%—70%提高到85%以上，并保持至今，因產(chǎn)品質(zhì)量處于國際領(lǐng)先水平，菊花鮮切花單價比同行每枝高0.3元—0.5元，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
云南豐島花卉有限公司也是參加此次對標(biāo)達(dá)標(biāo)提升專項(xiàng)行動的企業(yè)。楊曉介紹，對于花卉企業(yè)來說，此次專項(xiàng)行動是一個良好的機(jī)會，可以對花卉產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)對比，查找存在差距，分析具體原因，提升產(chǎn)品質(zhì)量。
“美丑、大小、鮮蔫，是普通消費(fèi)者對鮮花最基本的考量，但這些都不算嚴(yán)格意義上的標(biāo)準(zhǔn)，先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、嚴(yán)密而又科學(xué)，不露聲色地讓每一朵鮮花美到無可挑剔，讓商家和消費(fèi)者感到無比稱心。”質(zhì)檢專家王剛表示，從田間地頭到銷售環(huán)節(jié)，再到市民選購，我們各個環(huán)節(jié)都應(yīng)該學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、懂標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
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