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品種選擇主要根據(jù)以下幾個方面: (1)栽培目的和市場需求 櫻桃的果實,主要有鮮食和加工兩 種用途 若鮮食,則選擇優(yōu)質豐產、個大、色艷、味美的品種;若用于加工,可選擇肉硬、高產、品質好的品種,專用制汁的可選用酸度 較高、果汁顏色濃、可溶性固形物含量高的品種。從市場角度看, 目前由于櫻桃栽植面積和產量較小,鮮食品種的發(fā)展占主要地位, 市場需要個大、色艷、肉質柔韌、肥厚多汁、酸甜適口且耐貯運的品 種,當然沒有 一個品種的性狀是完美的,要抓住品種的主要特性綜 合考慮。制汁也是今后的發(fā)展方向。
(2) 品種的適應性。選擇品種,要把握園區(qū)自然條件與品種生 物學特性相適應的原則。盡量選擇在當?shù)匾言囼灣晒Φ膬?yōu)良品 種,做到因地制宜。否則,忽視園地自然條件,選擇性狀再好的品 種,也難以收到理想的效果。若當?shù)毓麑嵆墒炱诔S薪邓瑧x先 鋒、大紫、拉賓斯等抗裂果品種;若當?shù)囟竞,應選擇抗寒性強 的品種如莫莉、雷尼爾、艷陽、先鋒等;若當?shù)鼗ㄆ诮洺S型硭?害,則選花期較晚、抗晚霜的品種如龍冠等;若園地距離消費市場 遠,貝IJ 選擇耐貯運品種如紅燈、斯坦勒、巨紅等。
(3) 品種配置。品種配置首先要確定主栽品種。應確定綜合 性狀突出的、成熟期銜接較好的品種,一般面積較小的只需 1~ 2個主栽品種,面積較大的可選 2~4 個主栽品種;城市近郊銷售 方便,可多選擇早熟品種,偏僻地區(qū)宜選擇較晚熟耐運品種;較溫 暖地區(qū)可選擇早熟品種,較寒冷地區(qū)可選擇晚熟品種,整體延長櫻 桃的供應期,也便于銷售和提高效益。其次要考慮授粉品種的配置。甜櫻桃大多數(shù)品種自花不實或 向花結果率較低,栽植時必須配置授粉樹,要掌握以下五點要求。
(2) 品種的適應性。選擇品種,要把握園區(qū)自然條件與品種生 物學特性相適應的原則。盡量選擇在當?shù)匾言囼灣晒Φ膬?yōu)良品 種,做到因地制宜。否則,忽視園地自然條件,選擇性狀再好的品 種,也難以收到理想的效果。若當?shù)毓麑嵆墒炱诔S薪邓瑧x先 鋒、大紫、拉賓斯等抗裂果品種;若當?shù)囟竞,應選擇抗寒性強 的品種如莫莉、雷尼爾、艷陽、先鋒等;若當?shù)鼗ㄆ诮洺S型硭?害,則選花期較晚、抗晚霜的品種如龍冠等;若園地距離消費市場 遠,貝IJ 選擇耐貯運品種如紅燈、斯坦勒、巨紅等。
(3) 品種配置。品種配置首先要確定主栽品種。應確定綜合 性狀突出的、成熟期銜接較好的品種,一般面積較小的只需 1~ 2個主栽品種,面積較大的可選 2~4 個主栽品種;城市近郊銷售 方便,可多選擇早熟品種,偏僻地區(qū)宜選擇較晚熟耐運品種;較溫 暖地區(qū)可選擇早熟品種,較寒冷地區(qū)可選擇晚熟品種,整體延長櫻 桃的供應期,也便于銷售和提高效益。其次要考慮授粉品種的配置。甜櫻桃大多數(shù)品種自花不實或 向花結果率較低,栽植時必須配置授粉樹,要掌握以下五點要求。