我國(guó)榛子產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向園藝栽培

平歐雜種榛的培育成功和示范推廣，結(jié)束了我國(guó)沒(méi)有榛子栽培品種的歷史，開啟了我國(guó)榛子產(chǎn)業(yè)的新時(shí)代。“它實(shí)現(xiàn)了我國(guó)榛子由傳統(tǒng)‘小零食’向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變、由野生資源利用向園藝化栽培的轉(zhuǎn)變。”王貴禧告訴記者。

三十年接力育種研究

20世紀(jì)80年代，老一輩榛子專家梁維堅(jiān)教授等開始利用野生平榛和歐洲榛進(jìn)行雜交育種。經(jīng)過(guò)近20年的選育，獲得了大果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的平歐雜種榛（俗稱“大果榛子”）。2000年前后，開始對(duì)平歐雜種榛進(jìn)行新品種鑒定。此后，又經(jīng)過(guò)10年的時(shí)間，對(duì)其品種特性和區(qū)域適應(yīng)性等進(jìn)行研究。截至目前，基本摸清了有關(guān)品種的生物學(xué)特性、結(jié)果習(xí)性和適生區(qū)范圍，并于2010年開始在全國(guó)20多個(gè)省市區(qū)開展規(guī)�；�推廣種植。

“十一五”期間，王貴禧率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開始承擔(dān)“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)榛子新品種選育”等國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題，在山東安丘市建立43個(gè)品種引種對(duì)比試驗(yàn)園，篩選出了適宜山東氣候環(huán)境特點(diǎn)的平歐雜種榛品種。并在黑龍江的牡丹江和帶嶺開展了高抗寒型平歐雜種榛引種和篩選評(píng)價(jià)研究，篩選出2個(gè)適合東北高寒地區(qū)發(fā)展的大果、豐產(chǎn)平歐雜種榛品種，將平歐雜種榛的栽培邊界向北推進(jìn)5個(gè)緯度。

王貴禧介紹，“十二五”期間，他們又承擔(dān)了“重要榛屬植物資源種質(zhì)創(chuàng)新與培育”國(guó)家林業(yè)公益性行業(yè)科研專項(xiàng)系列研究，開展了生態(tài)類型、植物學(xué)性狀、堅(jiān)果性狀、遺傳多樣性研究和平歐雜種榛第二代雜交育種，選育出了適合寒溫帶地區(qū)發(fā)展的加工型新品種，初步建立了榛屬植物種質(zhì)資源保存圃。“我們還開展了以川榛為母本的雜交研究，選育適合南方栽培的大果、豐產(chǎn)新種質(zhì)。”

發(fā)展平歐榛產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯

我國(guó)榛子最主要的消費(fèi)方式是原味或加工成各種風(fēng)味的帶殼榛子、脫殼榛仁烤制食品用。目前，鮮食平歐雜種榛已成為市場(chǎng)新寵。從榛仁巧克力糖果類到榛仁面點(diǎn)類、榛子休閑食品類等，其產(chǎn)品種類有幾百種，可滿足消費(fèi)者對(duì)不同風(fēng)味的需求。

王貴禧認(rèn)為，當(dāng)前發(fā)展平歐榛產(chǎn)業(yè)，有著十分明顯的優(yōu)勢(shì)。平歐雜種榛是我國(guó)具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的榛樹栽培種，經(jīng)過(guò)20年的新品種選育和10年的引種栽培試驗(yàn)，目前剛剛進(jìn)入規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化推廣種植階段。

王貴禧說(shuō)，平歐雜種榛具有極好的豐產(chǎn)性能和環(huán)境適應(yīng)性，耐干旱，耐瘠薄，病蟲害少，適于山嶺地種植，休眠期可抗-40℃低溫，同時(shí)適于機(jī)械化生產(chǎn)與采收，管理簡(jiǎn)單。栽植后2~3年開始結(jié)果，6~7年進(jìn)入盛果期，盛果期畝產(chǎn)干果可達(dá)600~700斤，有的甚至超千斤，畝產(chǎn)值1萬(wàn)元左右，“可以說(shuō)，它是精準(zhǔn)扶貧可行性高的優(yōu)良品種”。

經(jīng)過(guò)科研人員長(zhǎng)期的實(shí)踐證明，平歐雜種榛適宜于淮河以北地區(qū)栽培。2015年后，我國(guó)平歐雜種榛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，目前全國(guó)栽培面積已達(dá)75萬(wàn)畝。

“2016年~2017年，山東省發(fā)展了6萬(wàn)畝，僅諸城華山農(nóng)林科技有限公司一家就發(fā)展了1.2萬(wàn)畝，繼東北主產(chǎn)區(qū)之后山東成為了第二主產(chǎn)區(qū)。”王貴禧介紹。

王貴禧介紹，榛子的栽培成本低，效益高、易管理，連續(xù)結(jié)果期可達(dá)30年以上。此外，榛子耐貯藏的特性使其更加有利于商業(yè)流通、市場(chǎng)銷售。

對(duì)于榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)，王貴禧充滿期待，“這是一個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)營(yíng)模式將由個(gè)體轉(zhuǎn)向合作社或?qū)�業(yè)公司；經(jīng)營(yíng)規(guī)模由零散小規(guī)模種植轉(zhuǎn)向規(guī)�；�大基地栽培；投資方式由林業(yè)內(nèi)部投資轉(zhuǎn)向外部企業(yè)和社會(huì)投資。隨著種植范圍的擴(kuò)大，我國(guó)榛子產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)蓬勃發(fā)展的新時(shí)期。