如何進(jìn)行葡萄盛果期的修剪?

 不論采用何種方式建園，第 3年都應(yīng)進(jìn)入盛果期(每公頃產(chǎn) 葡萄 2.25 ~3 萬千克)。盛果期的管理應(yīng)以優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)為目 標(biāo)，前期兼顧完成結(jié)果枝組的培養(yǎng)，后期注意結(jié)果枝組更新、老 蔓更新、根系更新等。

(1)夏季修剪原則 根據(jù)年生長(zhǎng)周期的特點(diǎn):坐果前是新梢旺盛生長(zhǎng) 時(shí)期，同時(shí)也是補(bǔ)充花芽分化、花序形成和授粉受精、坐果的關(guān) 鍵時(shí)期。此時(shí)的夏剪應(yīng)以嚴(yán)格控制新梢(包括副梢)生長(zhǎng)為主 如抹除無用芽、枝，結(jié)果枝花前摘心，反復(fù)摘心控制副梢生長(zhǎng) 等。坐果后根據(jù)架面葉幕疏密情況，適當(dāng)放些副梢葉，構(gòu)成單位 面積大量功能葉的局面。果實(shí)上色始期后，通過肥水管理及夏剪 使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)處于緩慢狀態(tài)，使光合營(yíng)養(yǎng)集中在果實(shí)和枝條充分成 熟上。

修剪方法:為保證穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，首先應(yīng)根據(jù)栽培的品種的生長(zhǎng) 勢(shì)、土壤肥力，管理精細(xì)程度特別是品質(zhì)的要求，確定每平方米 架面的保留新梢數(shù)，一般籬架每平方米架面留1O ~15 個(gè)新梢， 棚架 6~13 個(gè)新梢。生長(zhǎng)勢(shì)旺，管理人工緊缺，土壤肥沃而品質(zhì) 要求高的應(yīng)少留新梢;反之，生長(zhǎng)勢(shì)弱，土壤嬉薄、管理精細(xì)的 可適當(dāng)多留新梢。具體做法是花前摘心后，抹除所有新梢兩側(cè)葉 腋下的夏芽副梢，只保留先端的夏芽副梢，待其長(zhǎng)到 3~4 片葉時(shí)，仍留先端 1個(gè)二次夏芽梢，抹除其他副梢。二次副梢先端再 萌出三次副梢仍留 個(gè)先端的四次副梢，反復(fù)控制，新梢兩側(cè)副 梢則全部去除。但是，對(duì)強(qiáng)樹勢(shì)植株或強(qiáng)壯新梢，可采用逼冬芽 夏剪法。即在始花期前新梢摘心，分次抹去己萌發(fā)的葉腋下的夏 芽副梢，不留先端副梢，一般在坐果中后期先端冬芽即可萌發(fā)， 等冬芽長(zhǎng)出 3~4 片葉時(shí)，對(duì)冬芽副梢第二次摘心，并抹除冬芽 副梢葉腋下的夏芽副梢，逼迫二次冬芽萌發(fā)。一般中弱枝條，新 梢上的冬芽幾乎不再萌發(fā)或只萌發(fā)一個(gè)較弱的冬芽副梢，以后就 停止生長(zhǎng)。強(qiáng)壯枝條可萌發(fā) 2~3 個(gè)冬芽副梢。

(2) 冬季修剪 盛果期修剪主要是使樹勢(shì)穩(wěn)定，枝蔓分布均 衡，穩(wěn)定產(chǎn)量，保證果實(shí)優(yōu)質(zhì)。前期注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)，后期 隨時(shí)更新衰老的結(jié)果枝組與老蔓。