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597苗木網(wǎng)2010年10月29日資訊 觀賞、食用兩相宜的盆栽蘋果,這兩年作為盆栽中的水果、水果中的花卉”被越來越多的消費(fèi)者所賞識(shí)。但將露地栽培本可生長(zhǎng)到兩三米高的蘋果樹,栽到幾十厘米大小的花盆中,高度不超過1米,又要結(jié)出好看又好吃的蘋果來,這頗需要一些技術(shù)。
既然是盆栽,首先要選擇適宜的花盆。盆栽蘋果使用的花盆依苗的大小而定,第一年的小苗通常選擇盆徑26厘米至33厘米的花盆,使用前需對(duì)花盆進(jìn)行必要的處置。處置分兩個(gè)步驟,一是盆底打手指粗細(xì)的六七個(gè)孔,最好均勻分布,以利通氣;二是對(duì)花盆進(jìn)行消毒,使用50%多菌靈800倍液浸泡花盆24小時(shí)即可。等植株結(jié)果一年后,一般需要換一次盆,盆徑40厘米至60厘米的花盆均可,視植株長(zhǎng)勢(shì)靈活定奪。
盆栽蘋果的觀賞性,區(qū)別露地栽培果樹的重要特征,這就需要對(duì)盆栽蘋果進(jìn)行造型。一般在植株長(zhǎng)到30厘米至40厘米時(shí)定干,距盆10厘米發(fā)出的側(cè)枝長(zhǎng)到15厘米時(shí),留810片葉摘心。對(duì)摘心后發(fā)出的新梢留兩三片葉后再次摘心,以后再發(fā)出的新梢留8至10片葉后還得摘心,一年摘心數(shù)次。進(jìn)入7月中旬,停止摘心,以免秋季發(fā)出的新梢當(dāng)年不能幼稚。樹形可以做成三角形、半圓形、直立多枝形、寶塔形、扇形等。
盆栽蘋果樹形優(yōu)美是基礎(chǔ),多結(jié)果、結(jié)好果則是關(guān)鍵,因此在堅(jiān)持調(diào)整美觀的樹形外,還應(yīng)盡量提高結(jié)果量和果品質(zhì)量,這就需要進(jìn)行扭梢和折梢。每年果樹新梢長(zhǎng)到10厘米至13厘米、半木質(zhì)化時(shí),必需對(duì)生長(zhǎng)旺盛的枝條進(jìn)行扭梢和折梢。扭梢就是將枝條中上部半木質(zhì)化局部扭曲下垂,折梢則是將枝條扭傷而不斷。不論是扭梢還是折梢,都是為了阻礙養(yǎng)分的運(yùn)輸,削弱樹勢(shì),從而有利于花芽的形成和果枝的幼稚。扭梢和折梢后,結(jié)的蘋果一般較大,尤其是頂花芽結(jié)的果非常大,單果重量可達(dá)1斤以上。
盆栽蘋果疏花疏果應(yīng)堅(jiān)持宜早不宜晚的原則。疏花在花芽萌動(dòng)前進(jìn)行,剪掉特多的腋花芽、超量的枝條。等到花期,可再疏掉枝條上多余的花,留下每個(gè)花序中間的花和第一邊的花,并盡量維護(hù)短枝上的頂花芽。
疏果可分兩次進(jìn)行,第一次在果實(shí)黃豆粒大時(shí)進(jìn)行,第二次在果實(shí)山楂大小時(shí)進(jìn)行,此時(shí)也是定果期。定果后要立即套袋,套袋能改善果品外觀,使果皮光滑美觀,著色均勻艷麗,也可減少打農(nóng)藥的次數(shù),提高優(yōu)質(zhì)果的比例。
為了提升效益,種植者都希望早熟品種較早開花結(jié)果,晚熟品種推遲開花、延遲掛果,因此,盆栽蘋果的溫度管理需要針對(duì)不同的品種進(jìn)行。
目前,早熟品種多選‘七月鮮’沈陽(yáng)地區(qū),該品種到1月上旬就已度過自然休眠期,這時(shí)需要將上盆的植株搬到溫室里。最初,需堅(jiān)持溫室內(nèi)的溫度白晝不超過10℃,晚上維持在0℃。隨后,每天溫度可增加1℃至2℃。花期,溫室內(nèi)溫度最好控制在17℃至18℃,最高不超過20℃。花期一般在10天左右,隨后坐果,這時(shí)溫度可逐漸提高,白晝以25℃至28℃為宜,最高不超過30℃,晝夜溫差以10℃至15℃為宜。另外,可參考露地栽培的蘋果樹來管理溫室,當(dāng)露地蘋果樹長(zhǎng)出大量新葉時(shí),養(yǎng)護(hù)盆栽蘋果的溫室可進(jìn)行通風(fēng),白晝將塑料薄膜卷起三分之一,約一周后即可揭去薄膜,使盆栽蘋果的生長(zhǎng)溫度跟露地蘋果樹溫度相同。
晚熟品種以‘寒富’為佳。大果型的寒富’蘋果,第一年通過延遲開花,果實(shí)的幼稚期只能延遲到11月中旬或12月上旬,如需再晚熟些,就要做延晚馴化處理。方法是摘果前盡量堅(jiān)持花盆土壤濕潤(rùn),堅(jiān)持10℃以上的溫度,不讓葉片脫落。即使長(zhǎng)出果實(shí),也要將其摘掉,讓葉片繼續(xù)生長(zhǎng),直至葉片脫落方可讓其休眠。每年至少延長(zhǎng)葉片生長(zhǎng)半月以上,這樣連續(xù)兩三年,該品種的幼稚期就可以延遲到元旦以后。