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梅花是中華民族與中國的精神象征，象征堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質(zhì)。梅花位居十大傳統(tǒng)名花之首，中華民族之魂，中華民國時期被尊為國花。梅花自身的形態(tài)之美引起人們注意。梅花的色、香、形三方面，個性明顯，具有很高的審美價值，而中國美學又十分強調(diào)“以形寫神”、“神采為上”，因此總有浪漫的想象與精妙的比喻，使之神采活現(xiàn)。 ‘
在園林綠地、庭園、風景區(qū)，可孤植、叢植、群植等；也可在屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景，更可襯托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配造景，蒼松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代強調(diào)“梅花繞屋”、“登樓觀梅”等，均是為了獲取最佳的觀賞效果。另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔，純真高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環(huán)境。
其他
梅花除供觀賞外，還有許多其他用途。鮮花可提取香精，梅子生食，可生津止渴，也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子人藥，具有解熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲止痢的功效；花、根人藥，能活血解毒，利肺化痰。
此外，梅子還可制成風味獨特的梅酒、梅醋。烏梅是用青黃梅子加工制成的名藥。梅木堅韌而富彈性，是雕刻某些名貴工藝品的上等材料。
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