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經過多年的調查研究，嶗山藥用植物研究所的專家們正在編纂《嶗山藥用植物圖解全書》，青島大學醫(yī)學院藥學系主任、嶗山藥用植物研究所所長岳旺說，根據藥用器官的不同可分為全草類、根類、根莖類、藤莖類、葉類、花類、皮類、果實類、種子類和其他類等10大類，專家實地考察發(fā)現(xiàn)的大約有1009種，其中全草類藥用植物占整個研究區(qū)藥用植物種數的40%。
岳旺介紹，嶗山的大部分藥用植物有多重藥用功效，僅按1種藥材最重要的1種功效統(tǒng)計，嶗山的藥用植物中臨床應用的18種類型一應俱全，且每個類型都有不少種類。比如解表藥類主要代表種類有北細辛、單葉蔓荊；清熱藥類主要代表種類有金銀花、射干等，瀉下藥類主要代表種類有歐李仁、圓葉牽牛等。
“現(xiàn)在嶗山上的很多藥用植物已經瀕臨滅絕。”岳旺表示，嶗山藥用植物資源種類繁多，但目前實現(xiàn)人工培育并且大規(guī)模種植的鳳毛麟角。希望嶗山的藥用植物人工培育成功并且大面積種植，延續(xù)嶗山藥用植物文化，把嶗山的特色品牌推向全世界。
嶗山百合 曾叫青島百合
“1897年德國人在小青島上發(fā)現(xiàn)一種奇特的百合，葉集生莖的中部形似蓮座狀，定名為青島百合。”岳旺說，當時小青島曾有百合小島之稱，以后又發(fā)現(xiàn)其在嶗山海拔500米以上處有大量分布，遂改稱為嶗山百合，但由于人為的破壞，現(xiàn)在已是瀕危植物。
嶗山百合株高為50～80cm ，葉片為矩圓狀，花梗長約 9cm，苞片葉狀，花朵直立，花被片張開，稍彎曲而不反卷，長橢圓形，長約5cm，花為橙黃色或橙紅色，有紫紅色斑點，花藥橙黃色，子房圓柱形長約1cm ，花柱長為子房的2倍，柱頭稍膨大 ，花期為6～7月，果熟期為8～9月。
岳旺介紹，嶗山百合分布在仰口、太清宮、張坡等景區(qū)，極易萌芽發(fā)株芽，少病蟲害，鱗莖含淀粉，蛋白質，脂肪，粗纖維，糖類及果膠物質，微量生物堿等。性微寒，潤肺止咳 ，清心安神。
青島老鸛草 花和葉都耐看
青島老鸛草與嶗山百合同屬珍稀瀕危植物。嶗山藥用植物研究所副所長劉明介紹，它是世界僅有的五種以青島命名的極度瀕危植物之一，被載入《全國瀕危植物紅皮書》。青島老鸛草 20世紀初被德國人發(fā)現(xiàn)并命名，以后仿佛消失了一樣。
“2007年，日本著名植物學家大島曾專程來青 ，就為一睹嶗山百合、青島老鸛草的真容，但只見到了嶗山百合，帶著遺憾回到日本。”劉明說，青島老鸛草高30～40厘米，根狀莖短而直立，生有肉質肥厚粗根。莖直立或斜升，葉為腎狀五角形，花瓣紫藍色，長 1.5厘米。萌果長2～ 2.5厘米，有微柔毛。“喜陰、耐寒，花與葉皆有觀賞價值，產于北九水、嶗頂等景區(qū)。”劉明說，青島老鸛草主成分為異薄荷酮、香茅醇甲酸酯和香茅醇等，具有祛風、活血、清熱解毒之功效。
鹿蔥 能讓人“忘憂”
劉明說，鹿蔥又名忘憂草，并有母親花的美名，從科學的角度來看，一棵小花本身并不含有任何解憂的元素，只不過在觀賞的時候，能幫助人轉移情感、解一下悶而已。鹿蔥具有外柔內剛、端莊雅達的風采，使人感到親切和藹，賞心悅目，古人把它比喻為慈母的音容，因此有母親花的美名。
劉明還介紹，鹿蔥含苞待放的花能供人食用 ，鮮品與干菜均鮮美可口，被譽為“山珍”之一。劉明說鹿蔥還具有鎮(zhèn)靜安眠作用 ，對各種原因引起的失眠癥，尤其是肝功能障礙伴有失眠者，是一種比較理想的藥物。
酸模 可治皮膚病
嶗山藥用植物研究員周三說，酸模主要生長在牧草地和放牧地，已被當成蔬菜栽種。
周三介紹，酸模的古名是“吸吮”的意思。古時候人們在旅途中就以吸吮它的葉子來解渴，因此酸模的花語是“體貼”。受到這種花祝福而生的人，如果是女性，一定充滿母愛，溫柔又善解人意。
周三說，酸模有多種用途，嫩莖葉帶有味道，可以生著食用 ；全草外敷，能夠治療皮膚病，內服有解熱、利便功效；葉可喂豬，也可用于提取綠色染料；根可提制栲膠。
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